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토방마님

닭가슴살 샐러드

톡쏘는 맛이 일품인 여름 손님초대요리 닭가슴살샐러드를 만들어봅시다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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닭가슴살은 대파뿌리, 마늘, 양파, 청주 1숟가락을 넣고 푹 삶아준 후에 찬물에 헹군 후 냉장고에 차게 보관해 주세요.
갑오징어는 손질을 해 뜨거운 물에 삶아 찬물에 헹구어 주세요.
연겨자 2숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락, 진간장 1/3숟가락, 소금 1꼬집, 물 2숟가락, 다진마늘 1/2숟가락을 넣고 겨자소스를 만들어줍니다.
오이는 돌려까기하셔서 채썰어 주세요. 당근은 오이길이만큼 자른후 채썰어 주세요. 파프리카도 오이의 길이만큼 채썰어 준비해 주세요. 칵테일새우는 뜨거운 물에 데쳐 찬물에 헹구어 주세요. 갑오징어도 다른 재료의 길이에 따라 잘라 주시고, 닭가슴살은 결따라 찢어주세요.
팁-주의사항
대파뿌리는 대파로 대체하셔도 된답니다.
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등록일 : 2010-08-09 수정일 : 2015-08-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

얌얌양이밥 2017-06-22 16:04:38

맛났어요 

댓글 1
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