사랑가득밥상 (남은콩나물해결)생각보다 콩나물을 너무 많이 사재기했...슥슥 비벼 먹어야지.소고기콩마물밥 달래장도 많이 해 놨지만 콩나물4봉은 무리였어요.신랑은 의외로 영업차 외식이 너무 많아 콩나물 할 일이 좀 적긴 했지만 그대로 버릴순 없는일 요즘 넘 주방에 서서 자꾸 먹거리 욕심이 생겨 하는 음식이 많다보니 제가 입맛을 잃었어요. 📌사실 입맛 잃었다는건 모순...밥이 아니어도 다른 음식으로 계속 주워 먹고 있는 저랍니다. 🎈소고기 콩나물밥 언제먹어도 쏘굿 들기름에 불린 귀리와 맵쌀 현미찹쌀 소고기 다진마늘 볶다가 물 부어 밥하고 뜸드릴때 콩나물 산처럼 쌓아 애 손으로 꾹 눌러 콩나물 기 죽이기😅 달래장이 짜지 않아 비벼 먹고 채장아찌 올려 슥슥 비비기도 하고 잘 익은 깍뚝이 국물과 함께 밥에 넣어 슥슥 비벼 먹는....뭘 올려도 잘 어울리는 한그릇밥... 우리 아이들과 제가 요걸 두공기씩 클리어 하고도 속디 부대끼지 않는다는건 그만큼 소화도 잘 되는거 아니겠어요?우리가 소화를 잘 시키는건가?😜 반찬 해야지 하는날은 이렇게 비벼 먹는 음식이 자꾸 생각나 장보는걸 미루게 되는 엄마. 그렇다고 영양가가 없는것도 아니라서 미안함 없이 한그릇 내 주어도 우리아이들 마냥 고맙게 잘 먹어주니 더워도 음식 할 맛 나는 요즘.. 점점 심해지는 코로나19의 공포와 죽음이라는 단어를 잊게 해주는건 역시 집밥인듯 해요. 아침부터 과식했는데 또 콩을 불리고 있는건 내일은 콩국수... 그래 먹는거로 면역력 키워 잘 이겨내 보자 .. 란 마음가짐으로 음식을 하는 저도 참~ 이런 마음이 엄마의 마음 아니겠어요? #소고기콩나물밥 #콩나물먹어치우기 #오늘은_냉파_해요 #홈레시피 #달래장 #두고먹는장 #다음메뉴는 #코로나19에좋은 #카레라이스 #엄마마음 #집밥

사랑가득밥상 (흐린날이 멕시코 오후)비가 한차례 쏟아지는 오늘 비소리와 같은 김치한치전 아이들의 온라인 수업 중 열심 청소하고 팔랑귀에 가랑비 내리듯 친정 오빠의 톡속엔 약처럼 카레 해 먹으라는 당부의 말이 적혀 쫄랑쫄랑 매운커리를 사왔어요. 💯남자3호와 연인은 좋아하는 카레,남자1.2호는 잘 안 먹지만 몸에 좋다고...코로나19에 도움이 된다고 하면 잘먹어요😂😂😅그래서 3개나 사재기했음. 오자마자 프렌치토스트에 베이컨 바싹 익혀 뿌려주니 단짠단짠에 부드러운 맛이 좋다네요. 다 치우고 나니 점심은 뭘 먹을까 또 생각하게 되는 시간. 어젯밤 무섭게 내리는 비에 무서움 보단 단비같은 존재차럼 여태 태양에 타 들어갈대로 들어간 잔디냄새와 아스팔트 그을렸다 식는 냄새가 그렇게 좋더니 오늘 오후~또다시 날이 꼬물 거리며 우박까지 쏟아지니 기름냄새 풍기며 김치전을 안 해 먹을수 없겠지요...? 딱 걸렸어~ 🎈비오는 오늘 필수인 김치오징어전 파전하고 남은 해물약간(새우 한치 게살) 찌개 끓이다 남은 약간의 야채 익은김치도 익고 잘 익은 김치 송송 썰어 김칫국물까지 넣어준뒤 청양고추 숭숭 지글지글 불타오르네.퐈이어~ 빗소리인지 주방에서 기름 끓는 소리인지 모를정도로 안팎으로 난리가 났어요. 도넛 모양으로 더 바싹하게 먹고 싶단 아이들에게 밀가루반 튀김가루와 쌀가루 약간 넣어 더욱 바싹하게 ~ 입에 넣을때마다 아삭 소리가 옆사람에게까지 입맛을 당기게 만들어줘요. 내일은 정말 반찬 좀 해서 한식 제대로 차려 먹고 콩도 불려 콩국수도 션하게 말아 먹... 콩나물도 좀 사와 콩나물밥에 달래장 넣고 슥슥 비벼 먹고 싶어요.순~먹는 얘기네~인생 뭐 별거 있어요? 하루 열심 일하고 공부하며 맛난거 먹음 되는거지...짤로 맛있는녀석을 보니 맛녀석들 말을 다 따라하게 되네요~~~😜🤭😁 #인생뭐있어 #즐겁고 #열심일하고 #공부하며 #맛난음식즐기기 #단비같은비 #여기는멕시코 #Mexico #흐린날의요리 #김치오징어전 #딱걸렸어 #간식 #비오니좋다

사랑가득밥상 (바람불어 좋은날)겉절이 하고 남은 알배추로 수미네 반찬 배춧국 시원하게 호로록~ 뜨거운 국물 한수저 뜨려면 땀이 비오듯 쏟아지는듯 더운날씨가 오래되고 정작 오라는 비는 안오는...어쩔~ 오랫만에 아침부터 바람이 션하게 불어줍니다. 저녁에 먹으려고 낮에 더워 피한 국을 끓여줘요. 요즘은 아침 저녁으론 바람이 살랑거리는데 어제 오늘은 싸늘하기 까지 하네요. 오래 끓일수록 맛있는 국은 많겠지만 그 중 으뜸 션하고 고소하고 부드러운...게다가 얼큰한 맛이 일품인 배춧국을 끓여 볼까해요. 🎈쌀뜬물에 끓여 더욱 시원한 콩나물배춧국 알배추 겉절이 하고 남은 한통으로 꽃을 피워 시원한 배춧국을 끓였어요. 꼭지만 떼어내고 준비해 둬요. 쌀든물에 다싯물 내어 된장과 고추장 2:0.5(T) 넣고 끓여 준뒤 사진과 같이 꽃잎처럼 넣어주어요. 🤚고기 들어간 걸 좋아해고 기름진건 싫어 양지를 따로 볶아 이때 넣어주었어요. 한소큼 끓이고 난뒤 중간에 콩나물 마늘 땡초 홍청고추 넣어 주고 국간장 소금으로 간을 해준뒤 참치액젓.다진마늘을 넣어 파닥파닥 끓여 주면 어느새 꽃은 지고 시원한 국으로 변신~ 마지막에 대파를 어슷썰어 두면 완벽한 국 콩나물배춧국이 완성되네요. 아침 점심 저녁 중간 간식 과일에 야식까지 주방은 끝도 없는 일에 가스불도 열일하는 요즘 반찬걱정 먹거리 뭘 하나의 일과지만 일단 냉장 냉동 뒤져 나오면 득탬인거죠... 끓이는 동안 아이들은 프렌치토스트와 베이컨 딸기 사과로 아침 점심에는 오랫만에 짜파구리 좀 먹어볼까요??? 매일 엄마가 해주는 밥도 좋지만 요런 핵심 인스턴트도 아주 가끔이지만 먹어줘야 사회성이 발달되지 않을까요😜🤭 #김수미님 #수마네반찬 #수미네배춧국 #콩나물배춧국 #얼큰시원 #바람불어좋은날 #오늘은_이거_끓여요 #냉동냉장파기 #엄마의밥상 #홈레시피

사랑가득밥상 (홈레시피 패스트푸드)소고기패티에 달달양파 올려 와사비마요허니머스터드 한가득 수제버거 아침 점심 저녁 일상이 수레바퀴처럼 돌고돌아 매일 같은 시간에 멈춰 있다가도 가족들 밥상 더 신경 쓰려고 할때면 그 같은 일상은 저에게 분주함으로 바뀌죠. 집순이인 나도 이렇게 우울하고 어제가 오늘같고 오늘같은 내일이 될꺼라는 우울감과 보이지 않는 바이러스로 인해 기분까지 다운되니 스스로 뭔가 자꾸 움직이거나 움직이지 않으면 누워있는..ㅎㅎ 그래도 아이들에게 음식을 내어 줄땐 뭔가 영양가와 맛 모든 면에서 최선을 다하려고 하다보니 잊을수밖에~ 휴대폰비 내고 오는길데 소고기사와 패티 만들어 구우며 한켠에 소스 뿌려 양파 달달볶아 주어 올려주면 완전 캐미 끝내주는 수제버거. 토마토 양상추 볶은양파 적양파 약간의 실란트로 올려주면 싱그런 야채도 빵속에 아삭함을 팡 터뜨리는..멋지도다~ 여기에 느끼할까봐 비장의 소스 🥣와사비마요허니머스터드(라임반개,마요네즈2T,꿀1.5t(작은티스픈),머스터드1T,와사비2/3T 스무디 만들어 줄까 하다가 버거는 역시 탄산이라며 오늘은 냉장고에 션해질대로 션해진 7UP 일인일캔씩 옆에 두고 버거 한입 딸기 하나 버거 한입 7UP한모금 마셔가며 오늘도 엄마칭찬을 래주는 센스있는 남자2.3호 👬레스토랑에서 아니 호텔에서도 이런 비쥬얼과 맛에 햄버거는 본적 없어.아~행복해 고마워 엄마는 정말 멋져. 👩‍🌾캬~열 일 한 엄마...지쳤는데 힘이 다 나네. 고맙다.잘 먹어줘서.... 다 이런거 아니겠어요?힘 빠졌다 아이들의 한마디로 다시 힘나고 또 일상이지만 그래도 제 마인드 아시죠?오늘도 행복하게~ #수제버거 #집버거 #유명_버거_부럽지_않아 #야채가득 #소고기패티 #와사비마요허니머스터드 #엄마수제버거맛 #최고의칭찬 #오늘도춤춘다 #홈레시피

#첫줄넘기고 #그대들 #더워요 엄마 많이 돕는 딸같은 아들 ..... 오늘도 별거 아닌것에 감사하며 감사함을 왠만 딸보다 더 #표현해준 #내아들 그래서 션하게 해줬다. #앞머리까고 #어릴적 #이해하지못한 #엄마의 사진 #내가 #그러고저장하다 #저작권때문에 #흐릿하게 #난현명한엄마 ㅎㅎㅎㅎ이쁘다 내 아들들 지금 내 맘대로 하는 인형같아... 맘대로 하란다..보는이 없으니... 내가 이리 #공개 하는걸 알면 사춘기 발동하려나? #사랑한다

사랑가득밥상 (아이들이 원하는)국물밀떡볶이공수 칼과도마없이 간단히 후다닥 주일은 쉬게 해 달라고 그렇게 부탁했건만 저 빼고는 모두 남자. 남자1호가 집에 있다면 뭐든 하겠지만(사실 계셔도 도움 안되고 남자2호가 움직임🤣) 주일도 라운딩 영업 하시겠다고 열일 하시고 어제저녁은 소화 안된다며 누룽지 한솥 끓여 남자1.2호가 다 드시고(명란젓,무장아찌,채장아찌,멸치볶음,계란말이,김치)남자3호는 청국장에 슥슥 비벼 알타리 한손에 잡고 포지게 드시고는 이런 저녁 말고 떡볶이를 원했건만 기꺼이 남자1호님에게 양보한 아이들을 위해 점심으로 후다닥 차려준 밀떡볶이... 도마 꺼내기 싫어서 가위질로 냅다 후다닥 끝내니 설거지도 없어요..😁 끓여 저장해둔 다싯물 없어 그냥 끓는물에 했더니 정말 깊은 맛은 없더이다. 그래서 황태가루와 새우가루 추가하고 끓여내니 음 괜찮아괜찮아~ 🥣떡볶이 양념장: 매운고춧가루1 일반거친고춧가루2.5T에 고추장1T굴소스1,물엿2,다진마늘,참치액젓에 간장 더해 지니 충분히 그 맛이 올라오네요. 여기에 완결판은 역시 튀김과 계란을 더해 주고 생깻잎과 쪽파 가위로 듬뿍 넣어주면 이보다 더한 재료가 어디있을까요? (📌매번 라운딩 영업갈때마다 물과 10의 계란을 삶아 소풍가시는듯 홀연히 나가더니 어제 마트마다 돌며 이것저것 사줄때 알아봐야 햇어요.새벽 잠결에 현금 털어간 남자1호... 그래도 14개의 계란 중 3개는 남기고 가신 고마운 남자1호) 이렇게 속재료 든든하니 오늘 라면사리는 넣지 말자며 설득하니 뭔가 이해한듯 끄덕이는 너희 먹성이 어디까지인지 궁금허네~ 똭 15분 걸렸어...냉부에 나가야 하나???ㅋㅋ 이렇게 후딱 한끼 해주고 전 주일 온라인 예배속으로....슝 #분식 #최강 #국물밀떡볶이 #튀김조화 #계란은필수 #가위로만요리 #주일은편하게_한끼 #온라인예배 #오늘은_이거_먹어요 #밀떡볶이의매력

사랑가득밥상 (기본중식)"오늘은 내가 요리사"라 외치며 짜파게뤼라도 해주면 좋겠지만 입만 벌리고 있는 남자1.2.3호를 위해 오늘은 내가 요리사~ 한국에 살땐 자장면 짬뽕 탕슉은 당연 시켜 먹는것인줄 알았어요.할 생각도 할 이유도 몰랐던 음식인데 그걸 밥하는것 마냥 하고 지내게 될 줄이야~ 맛있는 녀석들 재탕보며 자장면 먹는 모습에 감탄 하던 남자3호가 자장면 해 달라며 먹는 방법까지 얘기하네요. 냉장고 뒤적이러 아랫층 냉장고를 보니 없음 안해주려고 맘 먹고 내려갔는데 재료가 다 있어~ 뭐 이런 요술 냉장고가 다 있담? 🎈냉장고 파 보니 다 나오는 자장면 재료. 먹다 남아 밀봉 해 둔 돼지고기 항정살 길토스트 하고 남은 적양배추 양파.대파.호박.....거기에 밥에 넣어 먹는다며 완두콩 완채를 삶아 벗겨 놓은 완두콩 오이하나. 계란 15개(골프 간다며 10개 삶아 주고)중 5개 중 3개는 반려 두개를 두토막 내어 남자3호가 홀랑 다 먹는...치키스톡(외쿡조미료) 볶아 놓은 춘장까지 완벽히 있으니 해줘야 겠지요... 무든 재료 파기름 내어 잘 볶아주고 흐르게 큰2T춘장이면 우리 가족4인이 먹을 자장은 다 나온다지요ㅡ남자1호는 간자장을 하길 원했지만 남자2.3호가 뻑뻑하고 짭쪼름 한 강열한 간자장을 그닥 좋아하지 않아 아이들 입맛으로 맞추는건 당연지사....담번 식사때 그대 입맛에 맞춰 주리다. 저녁에 무리수 두고 이런 과식을 하니 아침이 더 힘든 나지만 그래도 먹고 싶을때 먹어줘야 그 맛이 한층 더하니 해야지요. 📌📌자장에 고춧가루도 좋지만 맵게 먹을땐 청양 쫑쫑 썰어 곁들여 주는게 더 깔끔 매운맛이 나고 자장은 좋은데 느끼한걸 잡아주길 원한다면 식초 반t만 넣음 완전 환상의 맛.(단무지 필요없어요) 기본에 충실한 남자3.(주는 자장 슥슥 호로록) 남자2 청양 식초 모두 넣어 잡아준 미식가 남자1 대접으로 인해 술과 밥을 자시고 들어왔는데 곱빼기 양 다 먹지 못한 아이들 자장면 그릇 온 클리어~ 여인벌~청양 듬뿍 넣고 고춧가루에 식초까지 더해준뒤 야채 골라 먹느라 정신줄 놨다가 다 불리고 있는...통통한 면발 살리겠다고 식초 더 넣어주니 방금 나온 자장처럼 져아져야 하며 한시간동안 자장면 먹었다는 전설~ 다 먹고 치운다음 둥근달뻥과자 먹는다 남자2호가 그럽디다. 떡볶이 소스에 요거 찍어 먹음 맛나겠다고요. ㅎㅎㅎ설마 주말 쉬는 엄마에게 그걸 해 달라는거 아니지? 아직도 시켜 드세요?????당신의 선택은.. 제가 한국이라면 전화 한통화로 해결하겠어요🤪 #중식 #자장면 #냉파좋은요리 #오늘은_이거_먹어요 #중식의기본 #식초 #같은음식다른맛 #원하는걸넣어주기 #팁

사랑가득밥상 (즐거운한입즐거운 브런치)단짠최강 노량진 오가네 팬케잌 한국....그것도 서울에 그렇게 살고 다니면서 노량진은 수산시장 빼고는 잘 다니지 않아 몰랐지만 세상 좋아져 인터넷 전파를 통해 그 맛을 눈으로 먼저 알게 되는 세상... 우리 아이들에게도 해줄수 있는 기회가 엄마의 조금의 노력만 있음 생긴다는 점~ 오늘은 오가네 팬케잌 달려 봅니다. 🎈오가네팬케잌은 이렇게 했어요. 오가네 팬케이크 만들기 (한번 먹어보고 제 맘대로 만든거라 싱크로율은 장담못하지만 맛있답니다!)  📌코울슬로 재료: 잘 으깬 삶은감자2, 양배추, 양파,, 마요네즈5, 콘옥수수, 소금약간, 후추약간.길쭉길쭉 사과 넣고 잘 믹스해 주세요. 양파는 매운맛을 빼기위해 물에 잠시 담궈두고 양배추 양파 작은 크기로 썰어주세요 물기를 빼주는 건 필수. 기름진걸 별로 안 좋아해 전 소세지는 칼집을 넣어 데쳐 냈어요. 🥣소스 :소스: 머스타드3.마요네즈1.1/2..꿀1.피클다진것과 양파다진것.레몬즙 📌반죽재료: 핫케이크가루1/3봉, 우유100ml, 달걀1개 (약2~3개 분량) 재료가 준비 다 되었다면 팬케잌을 먼저 구워야 겠지요?너무 두툼하면 안되요~ 여기서 제일 중요한건 팬을 잘 달궈주는 겁니다! 팬을 약불로 두고 기름을 두른 후 키친타올로 잘 닦아주세요. 반죽을 한 국자 퍼서 모양을 잡아줍니다. ★팬케익 크기가 어려우신 분들은 맞는 크기의 팬을 사용하시면 되요 팬케익이 완성되면 제가 만든 소스 먼저 바르고 양상치를 올려 깔아줘요 그 위에 콘슬로우 쌓고 소세지 올려 치즈가루를 뿌려 주어 케첩이나 머스타드소스를 지그제그로 뿌려 냅니다. 뭐 하나 만들어 내고 배가 부른데도 자장면은 언제 해줄꺼냐며 ㅠㅠ 시켜 먹는건 입맛에 안 맞고 본인들 입맛에 맞게 해 달라는거죵? 남자1호는 매콤한자장,남자2호는 자장면으로 남자3호는 자장밥....참 식성도... 다음엔 자장면 볶아 볼까요? #오가네팬케잌 #정체가뭐냐 #한끼식사로충분 #야채와소세지 #적절한맛의조화 #소스굿 #오늘은이거먹어요 #브런치

사랑가득빵모닝 아침 (빵모닝👌)온라인수업하며 간단한 아침 오늘 집을 두군데서 보러 온다고 해서 정신없이 이른새벽부터 폭풍청소를... 간단히 아이들에게 줄 감자샐러드를 하려는데 마요네즈가 없어요. 아보카도를 대신 넣어도 맛난데 아보카도도 동이 났네요..저런~ 빨래를 널고 감자와 계란 삶아 놓은뒤 마요네즈 사러 고고~ 오자마자 폭풍 으깨주고 우리아이들이 애정하는 사과와 오이까지 더해 모닝빵에 가득 채워 우유와 주니 든든한 아침식사로 제격~ 이제 크는 아이들이라 아침에도 점심에도 저녁에도 늘 배가 고프니 꼭 챙겨 먹어야 해요. 얼굴이 보이지 않고 강의를 듣는거라 오늘은 수업하며 먹을수 있어 다행이네요. 소고기 패티도 좀 만들어 두려구요. 모닝빵에 쇠고기 패티 올리고 양파 달달 볶아 할라빼뇨에 넣어 먹고 싶다는 아이들을 위해~ 근데 오늘 시간이 되려나 모르겠네요. #빵모닝 #아침식사 #온라인수업중 #엄마는청소중 #아침은꼭 #챙겨주기 #오늘은이거먹어요 #집밥 #모닝빵 #감자샐러드 #고소함