[매운멸치볶음] 방금 만들어본건데 생각보다 괜찮아서 올려봅니다 재료: 잔멸치 50g, 청양고추 1개, 마늘 2개,고추장 1스푼, 진간장 반스푼, 올리고당 반스푼, 고추기름 적당히 1. 청양고추 1개를 썰어서 물에 담가 씨를 빼줍니다 2. 마늘을 편으로 썰어 준비합니다 3. 고추기름을 적당히 두르고 마늘을 넣고 투명하게 익게 볶아줍니다 4. 3에 고추장과 간장을 넣고 볶아줍니다 약불 5. 멸치랑 청양고추를 넣고 볶습니다 중약불 맛술을 조금 넣어줘도 좋아요 6. 불을 끄고 올리고당이나 물엿을 넣어줍니다 짠거 싫어하시면 고추장을 조금 줄이셔도 됩니다
2019.10.13 19:21
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