남편표 샌드위치에 코스트코 레모네이드로 점심식사중~~^^ 샌드위치는 곡물빵에 양파 슬라이스, 슬라이스햄, 크래미, 마요네즈와 머스터드 소스 들어갔어요~~

수원 금곡동 비엔나 커피 하우스 오픈식에서~~ 시킨 비엔나 커피 아인슈패너와 초코케잌~~ 오늘의 점심입니다~~

너무나 맛있는 오렌지~~ 단호박 오이 맛살 닭 가슴살로 든든하게

새콤달콤 시금치와 토마토 샐러드~~ 싱그러움이 입안 가득~~

아침 매뉴로~~ 푸짐한 샐러드~~ 요렇게 푸짐하게 370kcal 양상추 60 kcal, 맛살 25 kcal, 소시지 170 kcal, 방울토마토 30 kcal, 달걀 80 kcal, 레몬즙 5kcal

양갈비입니당~~^^ 오늘의 양갈비는 hogget이라 좀 질기고 약간의 양고기 냄새도 있어서 조리법과 밑간으로 맛있게 만들어줬어요 먹기 전날 올리브 오일과 통후추 갈아서 넣고 간 양파 넉넉히 넣고 주물주물해서 냉장고에서 하룻밤 숙성시켜두었다가 압력솥에서 한번 애벌로 익히고 김빠져 나가면 열어서 갈아둔 배와 갈비 양념과 물을 넣어 다시 압력솥에서 익히면 진짜진짜 부드럽고 양냄새도 없어요~~ 참고로~~ Spring Lamb은 어린 양고기로 가격이 소고기보다 비싸지만 육질이 부드럽고 양고기 냄새도 없어서 소고기로 착각할 정도라네요 일반적으로 양고기라고 불리는 Lamb은 갖성인이 된 양으로 냄새 거의 없어요. hogget는 중년에 해당하는 양고기로서 약간의 냄새가 있고 다소 질기지만 값이 저렴하다는 장점~~ Mutton은 양고기중에서 가장 싸고 엄청 질긴데다가 좀 떨어져 있어도 냄새가 풍기는 늙은 양고기라 향신료 넣어 푹푹 삶아서 사용해야한다네요

청정원 순창 고추장으로 소고기 고추장 김치 볶음밥을 만들었어요~~~ 초간단 소고기 고추장 김치복음밥~~ 4인분> 신김치 3컵 달달 참기름1큰술 넣고 식물성기름 1.5 큰술 넣어볶다가 순창 고추장1큰술+ 간소고기1큰술 버무려 배부른 2큰술 투하 밥4공기 넣어 잘 섞어주면서 중불로 줄여 달달 볶아주고 볶음깨를 뿌려요~~ 완전 초간단 맛난 소고기 고추장 김치볶음밥 완성이요~~~