엄마가 해주시던 맑은 소고기국이 먹고싶어 해봤는데, 국간장 두숟가락 넣으니 탁한 소고기국이 되네용ㅠㅠ 댓글을 먼저 읽어볼껄ᆢ 국간장은 한수저만하고 나머지는 다른걸로 간하는게 좋겠어요 그리고, 저는 소고기를 찬물에 핏물 먼저 빼준 후, 부드러운 식감을 위해 20~30분간 끓여주고 시작했어요 고기 볶을때부터 레시피를 참고했는데, 참기름 두숟가락이 과했는지 좀 느끼하네요ㅠㅠ 담엔 참기름은 한숟가락만 넣어야겠어요

아아ᆢ저는 왜 약간 신맛이 느껴질까요ㅠㅠ 매실액 때문인것 같기도 하네요

다들 바삭하다는데, 왜 저는 살짝 녹인 엿(?)처럼 될까요?ㅠㅠ

레시피대로 했는데, 끈기가 없어서 숟가락으로 퍼먹어야 했어요 ㅠㅠ

많은 분들이 극찬해서 만들어봤어요 간장은 9개만 넣어도 간이 괜찮았구요, 요리당은 단것 싫어해서 4개만 넣고, 고추장도 텁텁할것 같아 3개만 넣었어요 결론적으론ᆢ고추장을 줄였는데도 너무 텁텁해서 저와 남편 입엔 안맞았어요 깔끔하고 매콤하게 먹으려면 고추장을 줄이고, 청향고추와 고춧가루로 조절해야 할것같네요