깜연주
약 2호~3호정도에용. 카스테라를 구울때 큰 용기를 찾다보니 테팔 핸드프리에 자주구워요ㅎㅎ 크기는 대략적으로 저정도되구요~
2019-04-01 23:08
깜연주
레몬즙만으로 넣으시게되면 대략적으로 60~70ml정도 됩니당~ 시판용 즙만 이용하시면 아무래도 생레몬 자체가 주는 새콤함은 줄어들수있으니 참고해주세요~ 맛있는 마들렌 만드시길 바랍니다:)
2019-03-07 17:36
깜연주
오우 고생하셨어요! 맛있게 완성되었다니 다행이에요ㅎㅎ 맛나게 드시면서 즐거운 주말 보내세요^^
2019-02-09 18:18
깜연주
대략적으론 측정할 순 있는데 종이컵마다 용량이 조금씩 달라요~ 120ml 혹은 꽉채울땐 195ml가 흔하다 보니까요ㅠㅠ 보통 저는 아무 측정도구가 없을때 180 이다 생각하고 맞추거나, 계산된 용량을 종이컵기준으로 바꿔서 하기도 해요(아주아주 단순한 작업만요!) 불편하시겠지만 1컵 기준으로 가루양과 설탕비율을 따로 정하시고 대략적인 계량 하시는게 좋을 것 같아요. 요 레시피는 약간 난이도와 재료의 중량의 비율을 최적으로 베이킹하면서 찾다보니까 계량에 따른 완성도에 차이가 있을 수 있어서요ㅠㅠ 양해부탁드립니다! 새해 복 많이 받으세요~^^
2019-01-02 17:30
깜연주
넹~은은하게 속까지 구워주세요! 온도와 시간은 굽는용기와 오븐에 따라 달라질 수 있으니 참고하세요~
2018-12-30 19:34
깜연주
고속으로 휘핑하시다보면 크림 상태가 되는게 일반적이라서 어느 부분에서 문제가 있는지는 파악하기가 어렵네요 ㅠㅠ 믹싱기 고속으로 해서 꼭 사용하시고 레시피 중에 혹시 빠진 과정 없는지 확인해주세요!
2018-12-23 22:22
깜연주
우유 대신 생크림을 사용하시면 점도 부분에서 차이가 있기 때문에, 기존 레시피에 기재해둔 재료를 사용하시는 걸 추천해드려요~
2018-12-20 17:50
깜연주
아하 그렇군요! 꿀도 가능해요ㅎㅎ 촉촉함을 부여하는 역할을 하거든요ㅎㅎ 맛있는 카스테라 완성하시길!!!^^
2018-12-06 15:55
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