Oteq
그냥 간장 식초 설탕만으로 하셔도 돼요^^ 굴소스 안넣는 요리법도 많아요
2018-11-23 01:22
Oteq
물엿이 있는 게 좋을 것 같아요^^ 물론 단맛만 내신다면 어느 정도까지 설탕만으로도 괜찮지만 점도가 살짝 맞지 않을 수도 있어서요.
2018-11-02 01:23
Oteq
늦게 답글을 달아드려 죄송합니다; 튀겨놓으면 공기와의 접촉에서 튀긴 부분이 점점 습기에 노출되어 눅눅해지고, 기름이 산패되어 맛이 떨어지는 반면 닭강정 소스에 먼저 볶아서 튀김옷과 잘 볶아놓으면 공기와의 접촉이 어느 정도 차단되어 좀 더 맛을 유지할 수 있다는 점이 있겠네요^^
2018-09-29 07:11
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