みその衣を着た若松茸の味噌焼き
エリンギに味噌たっぷり塗って魚を焼くグリルで焼いたら、カラッとしていてもコシがあって食べ応えがありました。
2 人分
30 分以内
마이드림
材料
  • エリンギタケ
    3一切れ
  • みそ味噌
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • ごま油
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    0.5スプーンですくう
  • 砂糖
    0.3スプーンですくう
  • 長ネギ
    3スプーンですくう
  • ごま塩
    1スプーンですくう
  • お湯
    3スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
エリンギは上の髪の部分を取り外して編に切りました。 適度に厚い方がいいです。 薄く切ると、ふにゃふにゃして歯ごたえが少ないんですよ。
STEP 2/7
タレを用意して(タレがパサつくとよくつかないので水3スプーンくらい必ず入れてください。)
STEP 3/7
タレをまんべんなくよく混ぜて
STEP 4/7
エリンギを入れてまんべんなくつけます。
STEP 5/7
オーブンパンに油を筆で塗って、その上に揃えて、
STEP 6/7
魚を焼くグリルで焼き上げました。(オーブンもいいと思います。) そのままフライパンで前後に焼き上げてもいいですよ。 どうやらカラッとしてドライな味が少ないでしょう？
STEP 7/7
きちんと皿に盛り込めば完成。
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    カンジャントッポッキ作り~甘辛いトッポッキ~ 子供たちが本当に喜びますよ~
    4.77(44)
  • 2
    トッポッキ黄金レシピ、このままやれば絶対成功！
    4.89(400)
  • 3
    カルボナーラトッポッキ
    4.92(180)
  • 4
    [簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ
    4.73(169)
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ビビンバをおいしくするビビンソースの秘訣
    5.00(12)
  • 2
    名節残ったナムル&チヂミを活用！ナムルビビンバ♥
    4.89(9)
  • 3
    江陵グルメ オムジネ屋台 ハイガイビビンバ作り+ハイガイのゆで方
    5.00(25)
  • 4
    もやしビビンバ作り
    5.00(14)