まずりんごは皮むきをきれいに洗って食べやすい大きさに切ってください。

ボウルやボウルに切っておいたリンゴを入れた後、卵黄を1個だけ先に入れてまんべんなく混ぜ合わせます。

卵黄に和えたリンゴに小麦粉をまぶします このまま揚げるんじゃなくてもう一度

卵黄1個に和えた後

もう一度小麦粉をまぶします 天ぷら料理をする時は生地を薄く着せてあげるのが普通なんだけど.. このように生地を2回ずつ着せてあげる理由は服が脱げないようにするためです りんごの皮をむいていないので、衣を薄く着せるとりんごの皮の部分の衣がさらっとはがれてしまい、見栄えが悪いですよ。

フライパンにひまわりの種油を入れ、1170度に熱した後、リンゴを入れて素早く揚げます 長く揚げる必要がなく、こんがりキツネ色になったらすぐにすくい出してください。

リンゴの天ぷらは片隅にしばらく置いてフライパンにパスシロップを作ります フライパンにシロップ材料をすべて入れてぐつぐつ沸いたら

揚げておいたリンゴを入れて混ぜれば完成です。