ポテトソーセージオムレツ
ご飯のおかずにおやつとして手軽に作って食べるソーセージとジャガイモが入ったオムレツです。
4 人分
15 分以内
밀키
材料
  • ジャガイモ
    1ea
  • ウィンナーソーセージ
    140g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 卵
    4~5ea
  • 食用油
    4TS
  • パルメザンチーズ
  • ピーマン
    1/2ea
  • 塩
    1/2ts
  • コショウ
    少し
  • パルメザンチーズ
    1ts
  • チェダーチーズ
    1一切れ
調理順
STEP 1/6
まず、じゃがいもを切って塩を少し遠いお湯で軽く茹でるか、電子レンジで火を通して準備しておきます。 玉ねぎとピーマンも切って、ウィンナーソーセージは斜めに切って用意しておきます。
STEP 2/6
卵に塩、コショウ、パルメザンチーズを入れ、スライスチーズを細かく切って入れ、混ぜて卵を溶かします。 ソーセージやチーズに塩味がついているので、塩は少しだけ入れてください。
STEP 3/6
熱したフライパンに食用油を大さじ2杯かけ、玉ねぎを先に炒め、ソーセージを入れ、火を通したじゃがいもを入れて軽く炒めた後、最後にピーマンを入れて炒めて皿に盛っておきます。
STEP 4/6
炒めたフライパンをキッチンタオルで拭き取り、ガス火を弱火で調節し、食用油を大さじ2杯かけてチーズを入れて溶かした卵を入れて
STEP 5/6
炒めておいた材料をきれいにのせます。 弱火で蓋をしばらくしてしばらく焼いてください。 火を消す前にパルメザンチーズ粉と塩コショウを少しだけかけます。
STEP 6/6
ポテトソーセージオムレツ完成です。 ケチャップをかけてご飯のおかずとしておいしく召し上がったり、パンの間に入れてサンドイッチとして召し上がってもおいしいですよ。
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