ボウルに緑茶粉とゼラチン粉、砂糖を入れて混ぜてください。 ゼラチン粉は初めて使いますが、とても手軽でいいです。

お湯を入れて緑茶粉を固めないように混ぜ、ゼラチンを溶かしてください。

冷水も入れて濃度を合わせてください。 濃い緑茶の味をお望みでしたら、水の量を減らしてもいいですよ。 私は550mlくらい入れました。

作ったゼリーを適当な型に入れ、冷蔵庫でぷりぷりと固めてください。 途中で沈んだ緑茶粉がないように一度かき混ぜてください。

セッティングするときは、透明なグラスや入り口の広いグラスに勝手にゼリーをすくって牛乳を注ぎ、小豆の煮付けを丸くのせてください。 かき氷用に作ったホームメイドの小豆煮を入れました。 市中のパッピンス小豆をのせてもいいです。 すごく簡単で涼しくて甘い緑茶ゼリーです。 夏に作って食べるのに負担がなくても暑くない、そんなデザートですよね。