手羽先と手羽先は生姜汁とハーブソルトを入れて1時間ほど寝かせてくれます。 下味をつけた鶏は片栗粉と天ぷら粉を混ぜてまんべんなくつけます。 鶏をフライパンに乗せ、食用油をたっぷり塗ります。

ハウゼンオーブン韓国型料理の中で鶏もも肉焼き4つ分のコースで回します。 （通常のオーブンは200度に予熱して15分ほど焼き上げます）焼いた鶏は照り焼きソースを前後にまんべんなく塗ります。

照り焼きソースを塗った鶏は210度に予熱したオーブンで5分ほど焼いてくれます。 (この過程は省略可能です

ツヤが半干しで甘くてしょっぱい照り焼きチキン焼き完成。

本当においしそうですよね？ これ本当にオーブンで焼いたのかと思うほど衣がカリッとして香ばしいのが本当においしいんですよ。 照り焼きソースを塗って焼いて塩味が効いてもっとおいしいです。 まるで油で揚げたようですよね？ オーブンでこんなにおいしいフライドチキンが作れるなんて本当に驚きました。