オーブンもち
オーブンもちは一度に大量に作って冷凍庫に入れておき、時々取り出して食べる我が家のおやつの一つです。 とても濃くコーヒー豆を淹れてもち米粉に混ぜてオーブン餅を作りました。
6 人分
60 分以内
가시장미
材料
  • もち米粉
    250g
  • 砂糖
    50g
  • 卵
    1ea
  • 生クリーム
    100g
  • コーヒー豆
    100g
  • 牛乳
    120g
  • 塩
    1少し
  • ベーキングパウダー
    1ts
  • クランベリー
    30g
  • 落花生粉態
    40g
  • 乾あんず
    40g
  • くるみ
    30g
  • エンドウベギ
    40g
調理順
STEP 1/4
もち米粉+ベーキングパウダーを一度ふるいにかけてボウルに入れ、塩+砂糖+卵を入れて混ぜてください。 まんべんなく混ぜてコーヒー豆+生クリームを入れて牛乳は一度に全部入れずに生地を見ながら加減しながら入れてください。
STEP 2/4
クランベリー+ピーナッツパウダー+ドライアプリコット+くるみ+エンドウベギを入れて生地を仕上げてください。 オーブン餅の具材は、各家庭にある材料に代替していただいても結構です。
STEP 3/4
本人が望むオーブンパンに入れて、私は上にああやってピーカンで飾ってあげました。 180度に予熱したオーブンで30~35分ほど焼いてください。 各家庭のオーブン仕様が異なりますので、時間と温度は加減しながら焼いてください。
STEP 4/4
オーブン餅の完成です。 もちして見えますよね？ その間オーブン餅を焼いて、なぜ私が好きなコーヒーは入れようとしなかったのかわかりません。 口の中でほのかに広がるコーヒーの香りがとてもいいんですけどね。
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