おかずに良い辛いソーセージ野菜炒め(ソヤ)
今日はおかずに良いソーセージ野菜炒めです。 別名アンジュロはソヤとも呼ばれます。 ケチャップ以外にコチュジャンと簡単な材料を加えて辛くもおいしいです。 子供たちが食べる時はコチュジャンの量を少し調節してください。
2 人分
30 分以内
메기맹이
材料
  • ウィンナーソーセージ
    15~20ea
  • タマネギ
  • ピーマン
  • にんじん
  • ケチャップ
    3TS
  • コチュジャン
    2/3ts
  • 料理酒
    1TS
  • ウスタソース
    1ts
  • 水あめ
    1ts
調理順
STEP 1/3
※ ソーセージの前処理:ソーセージを適当な形に切り、あらかじめ沸騰したお湯で軽く茹でてください。 そしたらソーセージの悪い油とかが水に出てくるんですよ。 前処理しなくても関係ないですが、茹でてから油分を見たら次からは茹でないといけないと思います;;
野菜類を入れてよく炒めた後、玉ねぎが透明になったらソーセージを入れて一緒に炒めます。 ソーセージは一度茹でて火を通した状態なので、たくさん炒めなくても大丈夫です。
STEP 2/3
ソースを加え、適度に混ぜます。 どちらにも味が偏らないようにソース材料をあらかじめ混ぜて注いだ方がいいですよ。
STEP 3/3
こうして超簡単に完成しました。 ピーマンやキノコなど他の材料がありましたら、添加してもいいと思います。 それでは健康に気をつけて良い一日になりますように~
料理レビュー
5.00
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  • 931*****
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    おかげさまでおいしく食べました
    2021-10-22 13:19
  • 593*****
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    やりすぎないように（あれこれ入らない） 簡単なソースなので気に入ってやってみたんですが 本当においしいです！ 野菜をもう少し入れてみました ソヤはソースが命ですから。 グッドグッド
    2018-12-21 07:54
  • 364*****
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    すごくおいしいです！
    2017-01-19 17:38
  • 585*****
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    ごちそうさまでした^^
    2016-11-13 22:36
  • koo*****
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    おいしく食べました 感謝~^^
    2016-06-15 11:15
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