ズッキーニの素麺、本当に簡単なズッキーニのにゅうめんの作り方
私は水冷麺よりはビビン冷麺！ 麺もビビン麺派ですが、寒くなると温かいにゅうめんが食べたくなりました。 それで今日は本当に簡単にスープもコインスープで出して、薬味もズッキーニだけ炒めてのせてズッキーニ麺を作って食べたんですが。 わあ、これは本当に珍味ですよ。
1 人分
20 分以内
깨주부
- 材料
-
-
ズッキーニ1/2ea
-
干しエビ1一握りの
-
そうめん1盛り付け
-
唐辛子粉1スプーンですくう
-
刻んだニンニク1スプーンですくう
-
濃口醤油2スプーンですくう
-
砂糖1スプーンですくう
-
ごま油1スプーンですくう
-
トウガラシ1スプーンですくう
-
ゴマの実1スプーンですくう
-
- 調理順
-
STEP 1/6ズッキーニは薄く千切りにします。
STEP 2/6フライパンに食用油2Tを敷いて千切りにしたズッキーニと干しエビ粉1T、刻みニンニク0.5Tを入れて炒めます。
STEP 3/6鍋に水500mlを入れてコインスープ2つを入れて出汁を取り、足りない味はカタクチイワシの魚醤0.5T~1Tに合わせます。
STEP 4/6濃口醤油2T、唐辛子粉1T、おろしにんにく1T、砂糖1T、ごま油1T、刻み青紅唐辛子1T、ゴマ1Tを入れて混ぜてタレを作ります。
STEP 5/6沸騰したお湯にそうめん1人前を入れて茹でて冷水で洗い流して皿に盛ります。
STEP 6/6そうめんの上にズッキーニ炒め、タレをのせて出汁をかけると完成です。
- 焼き肉 おすすめレシピ
-
-
1
【生情報通】大ヒットグルメ 牛焼肉 黄金レシピ4.89(45) -
2
失敗のない豚肉、醤油プルゴギ! 肉くれる冷麺屋さんを完璧再現4.83(40) -
3
オサムプルコギのレシピ成功100%簡単なメイン料理5.00(35) -
4
15分ならプルコギがぴったり！？超簡単プルコギ★4.93(90)
-
- トッポッキ おすすめレシピ
-
-
1
これが韓国のロゼだ！ 柔らかくて辛いコチュジャンクリームトッポッキ4.90(31) -
2
おいしいお店よりもっとおいしいペク·ジョンウォンスープトッポッキ~~4.85(68) -
3
カルボナーラトッポッキ、トックトックで作る~4.84(50) -
4
スープトッポッキ - 甘辛いトッポッキのレシピ4.89(47)
-