牡蠣入りご飯、電気炊飯器、牡蠣入りご飯の作り方
カキを使ったいろんなメニューの中で、今度は具材さえ手入れすれば簡単に済むカキ飯を作ってみようと思います。
2 人分
30 分以内
에궁이궁
- 材料
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カキ170g
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大根100g
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もやし80g
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塩1TS
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刻んだニンニク1/2TS
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トウガラシ1ea
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長ネギ1/3ea
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唐辛子粉1/2TS
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醤油2TS
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つゆ1TS
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ごま油1TS
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砂糖1/2TS
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ゴマの実1TS
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- 調理順
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STEP 1/7塩を入れてください。
STEP 2/7塩水にカキをしばらく入れて、優しく水で洗ってください。
STEP 3/7大根は太く千切りにしてください。 もやしはきれいに洗ってください。
STEP 4/7大根を敷いて豆もやしをのせて、最後に牡蠣を入れて炊事ボタンを押せば牡蠣入りご飯は終わりました。
STEP 5/7長ネギと唐辛子は細かく刻んで準備してください。
STEP 6/7砂糖大さじ半分、醤油大さじ2、つゆ大さじ1、ごま油大さじ1、唐辛子粉大さじ2、ゴマ大さじ2を入れてよく混ぜてビビンジャンを作ってください。
STEP 7/7もう牡蠣の大根若菜入りご飯が完成しました。 ビジュアルがよだれが出そうです。
大根を薄切りすぎると潰れるかもしれないので、太く切ったら大根の形が生きていてよかったですね。 豆もやしを入れてもっとシャキシャキとした食感まで入れてくれると幻想的なチャプチェですね。
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