簡単なおかず、えのきカニカマ炒めの作り方
最近食材を購入する時間もないので、家にある食材を使っておかずを一つ作ってもありがたいです。 母が買っておいた食材を見ていると、ドアを開けた思い浮かぶおかずがあったのですが、そのおかずはエノキタケのカニカマ炒めです。 私の目にカニカマがちらっと。 「カニカマを使っておかず一つをさっと作れるんじゃないか!?" ちょうどエノキもあるだろうね。 "エノキとカニカマを一緒に炒めればいいんだね!"不本意ながらエノキタケのカニカマ炒めを作ることになりましたが、簡単にさっと作って美味しくいただきました。 それでは今すぐエノキタケカニカマ炒めの作り方をお教えします。
4 人分
30 分以内
동주키친
材料
  • カニカマ
    8ea
  • エノキタケ
    1ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ピーマン
    1/2ea
  • パプリカ
    1/2ea
  • 食用油
    3T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • オイスターソース
    1T
  • ごま油
    1T
  • ゴマ
    1T
映像
調理順
STEP 1/9
長ネギは半分に切って0.3cm間隔に切って準備します。
STEP 2/9
玉ねぎ、ピーマン、黄色いパプリカは0.3cm間隔に切って準備します。
STEP 3/9
カニカマは食べやすい大きさに切って用意します。
STEP 4/9
えのきは根元を切って食べやすい大きさに取って準備します。
STEP 5/9
予熱したフライパンに食用油3Tを入れ、長ネギ、刻みニンニクを入れて炒めます。
STEP 6/9
長ネギ、刻みニンニクのほのかな香りがするときに玉ねぎ、ピーマン、黄色いパプリカ、カニカマ、えのきを入れて炒めます。
STEP 7/9
玉ねぎ、ピーマン、黄色いパプリカ、カニカマ、えのきが程よく煮えたらオイスターソース1Tを入れて炒めます。
STEP 8/9
すべての材料が適度に火が通ったらごま油1Tを入れて炒めます。
STEP 9/9
ごま油の香ばしい香りがする時に炒めたごま1Tをかけると、えのきカニカマ炒めが完成。
私は玉ねぎ、ピーマン、黄色いパプリカを入れましたが、ズッキーニ、にんじんのほか、家に使って残った切れ味の野菜を入れてもいいですよ。
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