済州レッドキウイが来たとたんキウイが固いです~切ってみると真ん中のレッドが少し見えます。

洗ってくるくる切って皮をむいて入れます~

串に刺してもグッド！ 上から硬いゴールドキウイ、少し熟したゴールドキウイ、下は柔らかいゴールドキウイ、キウイ色がだんだん黄色くなるそうです~ 熟していないキウイはとても酸っぱくて、熟してからは酸味がほとんどなくなり、甘さだけが残ります。 ちょっと酸っぱい味？ 甘い味？好みに合わせてお選びください~

キウイ型切り

キウイ型切り

V字型の刀で真ん中を回しながら模様を出して、取り外すとこのような形になります。 果物ナイフと尖ったものにしてもいいですし~こんな装備を一つ用意しておけば楽です~

このように一皿盛ってもレッドキウイなのでもっときれいです~

キウイのヘタのある部分ではなく、幅のある部分から切ってヘタのある根元は切れ目を入れて回すと簡単にヘタが落ちます。

キウイジュース、キウイを入れてそのまま混ぜるととても濃いです~ 水分が多くてそのままでもよくすりおろされます。 水を少し入れたり、氷をいくつか入れてもいいですよ~

キウイジュース完成~

キウイを2切れ差してのせると 僕はキウイだよ氷や水を少し入れたらキウイジュースを サイダーに入れてすりおろせばキウイエード