＃ハムソーセージ料理＃ラーメン料理＃プデチゲラーメン作り＃ブクブクプデチゲラーメン＃ハムソーセージチーズプデラーメン
プデチゲラーメンを作りました。 各種ハムとソーセージを入れてチーズをのせて作ったプデラーメンだけど、そのままジンラーメンにしようか？ それともスナック麺にしようか。。。それともラーメンの替え玉にしようか悩んでいたらプデチゲラーメンがあったので買ってプデチゲラーメンを作りました。 フランクソーセージ、缶詰ハム、ウィンナーソーセージを入れて牛骨スープ粉を入れて濃厚に煮込んだプデチゲラーメンです。
2 人分
20 分以内
강철새잎
- 材料
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プデチゲラーメン2荷造りする
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トックトック100g
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ハムの缶詰80g
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ウィンナーソーセージ7ea
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フランクソーセージ2ea
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チェダーチーズ1一切れ
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刻んだニンニク
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長ネギ3TS
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牛骨コムタン2TS
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お湯1L
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- 調理順
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STEP 1/7ぐつぐつプデチゲラーメンです。 2袋用意しました。 具材スープと粉末スープが入っていますが、最初は粉末スープ一つだけ使おうとしました。 しかし、両方とも使いました。
STEP 2/7ウィンナーソーセージとフランクソーセージ、そして缶詰のハムです。 ウィンナーソーセージは切れ目を入れ、フランクソーセージは斜めに切ります。 そして缶詰のハムは片目に切ってから半分に切って用意しておきました。 ハムが多すぎると安いので適当に用意しました。
STEP 3/7牛骨コムタン粉に刻んだニンニク、ネギを入れて水を注いで基本的な出汁を作りながら具スープも入れて煮込みます。
STEP 4/7沸騰したら粉末スープを入れます。 そしてハムとソーセージ、トックトックを入れてもう一度煮込みます。
STEP 5/7粉末スープが入ると、スープの色が赤みがかってよく煮えています。
STEP 6/7ぐつぐつ十分に沸いたら、麺を入れます。 そして1分30秒だけ煮込みます。 プデチゲラーメンの麺が特に薄かったです。 そうするとセッティングの準備をして撮影すると、自然に麺が焼けるので、火が通りすぎると後で食べる時には火がついた麺を食べることになります。
STEP 7/7洋銀鍋そのまま食べようと思います。 ここの真ん中にはチェダーチーズをのせて、ネギをパラパラかけて仕上げます。 プデチゲラーメンで作った真のプデラーメン完成です。
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