ツナオイルパスタの作り方 ツナ缶料理
食器棚の中にあるツナ缶と冷蔵庫の中の材料で簡単に作るツナオイルパスタです。 簡単だけど素敵な一皿料理~麺料理が思い出される日に作って召し上がってください:)
1 人分
20 分以内
haru
材料
  • マグロの缶詰
    70g
  • パスタ麺
    100g
  • 長ネギ
    1ea
  • ニンニク
    5ea
  • オリーブ油
    6スプーンですくう
  • ペペロンチーノ
    2~3ea
  • チキンストック
    2g
  • コショウ
  • お湯
    1L
  • 塩
    1少し
調理順
STEP 1/7
ツナ缶は、使用する10分前に缶の蓋を開けて発がん物質のフランを揮発させて準備します。 缶の中の採水と油は適当に注いでしまいます。まぐろがしっとりするほど残してください。）
STEP 2/7
にんにくは薄くスライスし、長ネギもざくざく切ります。
STEP 3/7
お湯1Lを沸かしてお湯が沸いたらパスタ麺100gと塩1本を入れて麺同士がくっつかないようによくかき混ぜます。 お好みで8分~10分茹でてください。
STEP 4/7
麺が茹でる途中、横に新しいフライパンを一つ用意し、熱したフライパンにオリーブオイルスプーン6杯とニンニク、長ネギを入れて炒めます。
STEP 5/7
ニンニクと長ネギの香りがしてニンニクがこんがり焼けたらツナとペペロンチーノ2~3個、そしてコクのある味のためにチキンストック2gも一緒に入れてくれます。
STEP 6/7
パスタ麺が茹で上がったらそのまま横のフライパンに移し、一緒に炒めてくれます。
STEP 7/7
コショウを入れてもう一度炒めると完成です。
ピリ辛ペロンチーノを入れて炒めると、最後の一口まで脂っこく召し上がれます。
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