卵のおかず、土鍋茶碗蒸しの作り方、チーズ茶碗蒸し
卵はGI指数の低い食べ物でダイエットする時に茶碗蒸しを召し上がってください。 柔らかい茶碗蒸しを作るためには、水の割合が重要です。 鍋で作る茶碗蒸しは水がたくさん入りますが、土鍋茶碗蒸しは水が少なくなります！ 茶碗蒸しの割合をお教えします。 茶碗蒸しで何か残念だと思って、チェダーチーズ一枚茶碗蒸しの上にそっとのせてあげました。 チーズ茶碗蒸し&土鍋茶碗蒸しの作り方をすぐに始めます。
4 人分
30 分以内
춤추는루나
- 材料
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卵6一切れ
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チェダーチーズ1一切れ
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オリーブ油1T
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お湯120ml
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マグロ液1T
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料理酒1T
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砂糖0.5T
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ゴマの実少し
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- 調理順
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STEP 1/9卵6個を割って卵カップに入れてあげました。 卵6個は約300mlです。 ミネラルウォーター120ml入れてください。 茶碗蒸しの割合は卵3:水1.2
STEP 2/9卵と水を入れた後、砂糖0.5T、卵の生臭さを抑えるために料理酒1T、味付けするためにマグロ液1Tを入れます。
STEP 3/9薬味がよく混ざるように箸やフォークでかき混ぜてください
STEP 4/9土鍋にオリーブオイルを入れてキッチンブラシでオリーブオイルをまんべんなく土鍋に塗ってください！ 油を塗ると、卵が土鍋にくっつくのを防ぐことができます
STEP 5/9卵水を土鍋に注ぎ、火をつけてください！ 火は中火に合わせてください。
STEP 6/9茶碗蒸し料理をするときは、ガスコンロのそばを離れてはいけません！ 木製のスプーンやヘラで土鍋の底を掻くようにかき混ぜてください！ かき混ぜてください！
STEP 7/9卵水をかき混ぜていると、モコモコスンドゥブのように固まり始めます。
80%くらい火が通ったと思ったら
STEP 8/9土鍋に合う器をのせてください！ 弱火で減らして見守りましょう。 湯気が上がったらすぐに電気を消してください
STEP 9/9ぷるぷる卵の上にチェダーチーズを一枚のせて、ゴマをパラパラ振りかけました
チーズ茶碗蒸しと言いますが、チェダーチーズ一つだけ入れて、チーズが少し足りない感じがします。 チーズがもっとたくさん入ってほしい··· 今度はモッツァレラチーズたっぷり入れて作って食べようかと思います^^プルプル茶碗蒸しは期待したほど味がいいです！ 温かい茶碗蒸し後、吹いて口の中にさっと~~~！ 口蓋に気をつけてください！ 茶碗蒸し一つだけでも十分なおかず！ 茶碗蒸しにご飯を混ぜて海苔と一緒に食べると涙が出るほどおいしいです。 今日は茶碗蒸し、土鍋茶碗蒸し、チーズ茶碗蒸しを作ってみました。 天気がとても肌寒いです。 暖かい服を着て、暖かい食べ物を食べてください！
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