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辛い豚肉スンドゥブチゲの作り方:アサリがなくても涼しく作る

天気が寒くなるから本当に暖かいスープ料理がずっとこぼれますね！！太る心配が最も少ないスンドゥブでチゲを作りました数日前には澄んだスンドゥブを食べましたが:)今日はピリ辛のしっかりしたスンドゥブチゲを持ってきましたところでアサリがなくて··· フフフフでも涼しく作る秘密の材料が家にありました！！おいしい時間になりますように！！

2 人分

30 分以内

신혼부부행복레시피

材料

スンドゥブ

1ea
豚肉

100g
卵

1ea
大粒の白菜

3一切れ
タマネギ

1/4ea
青唐辛子

1ea
ニンニク

4一切れ
長ネギ

1一握りの
ズッキーニ

1/4ea
唐辛子粉

3スプーンですくう
食用油

4スプーンですくう
お湯

800ml
アミの塩辛

少し
砂糖

1/2スプーンですくう
オイスターソース

1スプーンですくう
魚醤

1スプーンですくう
醤油

3スプーンですくう

調理順: STEP 1/9

1. 野菜を下ごしらえしてあげますズッキーニ、青唐辛子、長ネギ、玉ねぎ、ニンニク、そして今日のアサリの代わりになる材料！白菜も手入れしてください

STEP 2/9

2. オイルをスプーン4杯入れてください(唐辛子油を作るのでオイルが十分でなければなりません) 3. にんにく、たまねぎ、長ネギを入れて炒めてください

STEP 3/9

4. 唐辛子粉をスプーン3杯入れてください電気をしばらく消すのもいい方法です！それとも一番弱火にしてください絶対に焦がしてはいけません...(泣

STEP 4/9

5. 野菜の味とともにおいしい唐辛子油が作られます !! (この過程を省略したい場合、ニンニク、長ネギ、玉ねぎを入れてオイルを注いで唐辛子粉を入れて電子レンジ2~3分温めれば唐辛子油が出来上がります笑)

STEP 5/9

6. 水800ml入れてください。7.醤油3、オイスターソース1、魚醤1、砂糖1/2、醤油3を入れて混ぜてください:)

STEP 6/9

8. 豚肉を入れてください。 9. ズッキーニ、青唐辛子、ミニ白菜を入れます！

STEP 7/9

10. 強火で5分間煮込んでください。 11. エビの塩辛を入れて味付けを十分にしてください。(スンドゥブと卵が入るので、味付けを十分にしてください。)

STEP 8/9

12. スンドゥブを入れてスプーンで切ってください。13. 卵1個を入れて半熟になるまで蓋をして煮込んでくださいフフ、完成です。フフ

STEP 9/9

アサリがなくてもさっぱりしたスープ完成:)豚肉のピリ辛スンドゥブチゲ完成です。美味しい時間をお過ごしください ~

唐辛子油を作る時、火を消して一生懸命落としてください (笑) そして弱火でつけてゆっくり炒めながら油を抜いてください:)アサリがなくても白菜で十分に冷たいスープが出来上がりますので試してみてください笑

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