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ツナわかめスープの作り方簡単なスープ料理わかめスープ缶ツナ料理ペク·ジョンウォンレシピ

こんにちは、ネイバーフードインフルエンサーのリュイです~^^ 家族みんな好き嫌いなく好きなスープがわかめスープですが、牛肉、スケトウダラ、ムール貝、アサリ、カキなど様々な副材料を入れて煮込み、多彩な味を出せるのがメリットです。我が家でわかめスープに一番よく入れる副材料が缶マグロです。簡単に作れるスープでおすすめです！

6 人分

30 分以内

해피레시피류이

材料

ワカメ

20g
マグロの缶詰

1can
大根

1一切れ
お湯

1.8L
エゴマ油

3
マグロの缶詰

3~4
薄口しょうゆ

2
刻んだニンニク

1/2
マグロ液

3
塩

기ea껏

調理順: STEP 1/10

乾わかめは水に20分ほど浸して蒸す

STEP 2/10

1、2回洗い、ざるに支えて水気を取る

STEP 3/10

はさみで食べやすい大きさに切る

STEP 4/10

缶ツナは蓋を5分以上開けて缶の悪い成分を揮発させる

STEP 5/10

大根は厚切り

STEP 6/10

熱したフライパンにエゴマ油3とツナ油4を注ぐ

STEP 7/10

わかめを入れて炒める

STEP 8/10

大根と薄口醤油2を入れて炒める

STEP 9/10

水1.8Lを注ぎ、ツナ液3にんにくの1/2を入れて強火で煮る

STEP 10/10

スープが沸いたら弱火にして、あと5分ほど煮込みながら泡立てます

✔計量は飯さじの目安です ✔️マグロの油で媚薬を炒めてマグロの液で味付けするのがレシピのキックです✔マグロの液じゃなくてイカナゴの魚醤いわしの魚醤もいいですよ ✔不慣れな大根を入れるとスープがさっぱりしてコクがあります