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ダイエット健康料理~海苔納豆卵焼きの作り方

納豆は豆を発酵させて作ってタンパク質、カルシウム、鉄分が豊富で血管健康、抗がん作用、骨粗鬆症に効能が優れた世界スーパーフードの一つです。チョングッチャンのように発酵した豆から体に良い糸が生成されておいしく食べられるといいのですが、好き嫌いがあって納豆の匂いや食感が嫌いな人も結構います。納豆を海苔と一緒に卵焼きに入れて巻いて切っておけば、卵の香ばしさと海苔の香りが納豆特有の味と匂いをたくさん隠してくれるので納豆嫌いの人も挑戦してみる価値があると思います。幸い、私は納豆が大好きで、こうやって食べてもおいしいし、そのまま食べてもおいしいんですけど。納豆卵焼きはおいしいので、ご飯のおかずとして活用することもできますし、健康的で簡単な朝食としてオムレツのように食べてもいいですよ。体に良い納豆と完全食品卵が出会い、心強い一食を担ってくれますね。

2 人分

15 分以内

Tina소울푸드

材料

卵

4ea
納豆

1荷造りする
牛乳

3スプーンですくう
海苔

1一切れ
塩

1/4スプーンですくう
食用油

少し

調理順: STEP 1/10

卵に牛乳を入れてください。卵に牛乳を入れると、卵巻きがはるかに柔らかくなります。

STEP 2/10

塩を1/4スプーンほど入れてよくかき混ぜて塩をまんべんなく混ぜるようにしてください。

STEP 3/10

納豆は添付のからしと醤油ソースを入れて

STEP 4/10

箸でかき混ぜておきます。

STEP 5/10

中弱火で熱したフライパンにオイルを敷き、キッチンタオルで軽く拭き取り、薄くオイルをコーティングしてください。

STEP 6/10

卵水を半分ほど注ぎ、フライパンを動かして広く薄く広げてください。

STEP 7/10

のりを敷いて上に納豆を長く広げてください。

STEP 8/10

卵の水が半分熟したら、スプーン2本で両側で海苔を巻いてください。

STEP 9/10

玉子焼きの先に新たに玉子水を注ぎ、玉子水が半分くらい火が通ったら巻きつけるを繰り返してください。途中でキッチンタオルで油を塗ってください。

STEP 10/10

できあがった卵巻きを食べやすく切ってください。

納豆を海苔と一緒に卵焼きに入れて巻いて切っておけば、卵の香ばしさと海苔の香りが納豆特有の味と匂いをたくさん隠してくれるので納豆嫌いの人も挑戦してみる価値があります。