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#牛骨粉末 #牛骨トック餃子スープ作り #牛骨コムタントック餃子スープ #エビイカ転がし餃子 #唐辛子餃子

毎回作るコクのあるさっぱりとしたカタクチイワシの出汁でトックッや餅餃子スープを作っていましたが、今回は牛骨スープの餅餃子スープを作りました。牛骨を買って、また煮出して、もち餃子スープを作ることはできませんね。フフフそれこそ..無駄かもしれません。もちろんそのように煮出した牛骨スープは後々コムタンで食べることもできるし、用途も多いでしょう。 ^^ でも、私は牛骨スープの粉を使って超簡単超スピードで作った濃厚な牛骨スープの味が良い牛骨トック餃子スープです。味付けも別にする必要はありませんし、餃子とトックトック、そして長ネギだけあればいいのです。簡単です~~~

1 人分

15 分以内

강철새잎

材料

餃子

12ea
長ネギ

3TS
トックトック

100g
コショウ

1ts
お湯

600ml

調理順: STEP 1/6

牛骨コムタン粉を入れます。

STEP 2/6

お湯を入れて沸騰させて粉を溶かします。では早速牛骨コムタンになります。ここにトックトックと餃子を入れて煮ると超簡単な牛骨コムタンスープのトック餃子スープです。超簡単です。肝臓の必要はありません。牛骨コムタン粉に十分に味付けされています。

STEP 3/6

ネギ大さじ1を入れてぐつぐつ煮込みます。

STEP 4/6

沸騰したらコショウ、エビイカ転がし餃子10個と唐辛子餃子2個を入れてもう一度煮込みます。

STEP 5/6

沸騰したら冷水にふやかしておいたトックトックを投下します。そして、もう一度ぐつぐつ煮込んでください。

STEP 6/6

濃い牛骨スープで煮込んだ牛骨コムタントク餃子を完成平鉢に盛ります。そして、ソンパを上に乗せて仕上げると、牛骨コムタン餅餃子スープ完成です。さっぱりして濃厚なスープの味が肉汁好きの方には超簡単ですが、美味しい牛骨コムタントクマンドゥスープがささっと作られます。牛骨コムタンスープである液体のものをご利用いただけます。粉でできたものを購入して、その都度取り分けてコムタンのように煮て食べるとより効率的です。

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