ニラ料理、ニラ卵スープのレシピ
ニラ料理、ニラ卵スープのレシピです。
2 人分
20 分以内
평범한흔남
材料
  • だし汁
    600ml
  • ニラ
    50g
  • 卵
    3一切れ
  • コショウ
    0.3T
  • 魚醤
    1T
  • 薄口しょうゆ
    1T
調理順
STEP 1/8
ニラは指を一言長さに切って準備します。
STEP 2/8
卵3個は溶いてください。
STEP 3/8
出汁600mlが沸騰したら魚醤1Tを入れてください。
STEP 4/8
続いて、すぐニラをすべて入れます。
STEP 5/8
- 卵も一方向に回しながら入れてください。 - 卵水を入れてからとろけるまでじっとしておいてください。
STEP 6/8
コショウを0.3Tほど入れます。
STEP 7/8
卵がとろけると道具を利用して十字架の形に一度さっと引くと塊になるように作ることができます。
STEP 8/8
最後に出汁の味見をしてから、薄口しょうゆ1T入れてください。
最後に入れる薄口醤油は、出汁の味見をしてから好みに合わせて調節してください。
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