10K Recipe
ぐつぐつおいしいおでんキムチチゲ作り
料理して残ったおでんがあって、今日はこのおでんを活用した料理をしましたが、熟成キムチと一緒におでんキムチチゲを作りました。 ピリ辛キムチチゲとおでんがよく調和した味でした。
2 人分
60 分以内
꼬꼬부기
材料
キムチ
4柄杓
食用油
適当に히
お湯
700ml
長ネギ
1一握りの
刻んだニンニク
0.5T
かまぼこ
130g
マグロ
100g
アミの塩辛
0.5T
調理順
STEP
1
/8
酸っぱいキムチ4柄杓に食用油をたっぷり入れ、約5分~10分ほど強火でキムチを炒めてください。 焦げないまで炒め続けてください。
STEP
2
/8
水約700mlを入れてください。 水の量は煮ながら調節した方がいいです。
STEP
3
/8
ツナ100gを入れてください。 ツナスープも全部入れてください。
STEP
4
/8
そしておろしにんにく0.5Tと唐辛子粉1T、アミの塩辛0.5Tを入れてください。強火で煮続けます。
STEP
5
/8
かまぼこ約100gを入れてください。
STEP
6
/8
長ネギ約一握りをざくざく切って準備してください。
STEP
7
/8
おでんを入れて、一度沸いたら切っておいた長ネギを入れてください。 そして約1分だけ追加で沸かしてください。
STEP
8
/8
おいしいおでんキムチチゲの完成です。
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