ぐつぐつおいしいおでんキムチチゲ作り
料理して残ったおでんがあって、今日はこのおでんを活用した料理をしましたが、熟成キムチと一緒におでんキムチチゲを作りました。 ピリ辛キムチチゲとおでんがよく調和した味でした。
2 人分
60 分以内
꼬꼬부기
材料
  • キムチ
    4柄杓
  • 食用油
    適当に히
  • お湯
    700ml
  • 長ネギ
    1一握りの
  • 刻んだニンニク
    0.5T
  • かまぼこ
    130g
  • マグロ
    100g
  • アミの塩辛
    0.5T
調理順
STEP 1/8
酸っぱいキムチ4柄杓に食用油をたっぷり入れ、約5分~10分ほど強火でキムチを炒めてください。 焦げないまで炒め続けてください。
STEP 2/8
水約700mlを入れてください。 水の量は煮ながら調節した方がいいです。
STEP 3/8
ツナ100gを入れてください。 ツナスープも全部入れてください。
STEP 4/8
そしておろしにんにく0.5Tと唐辛子粉1T、アミの塩辛0.5Tを入れてください。強火で煮続けます。
STEP 5/8
かまぼこ約100gを入れてください。
STEP 6/8
長ネギ約一握りをざくざく切って準備してください。
STEP 7/8
おでんを入れて、一度沸いたら切っておいた長ネギを入れてください。 そして約1分だけ追加で沸かしてください。
STEP 8/8
おいしいおでんキムチチゲの完成です。
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