エリンギ牛肉炒めの食事ごとに家族がこれだけ探しています~ ‼️
エリンギと牛肉を炒めてみてください~！ 本当においしいです ^^
3 人分
15 分以内
즐거운날랄라
材料
  • エリンギタケ
    4ea
  • 牛肉スープ
    150g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 濃口醤油
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • マグロ液
    1TS
  • 砂糖
    1/2TS
  • 水あめ
    1TS
  • コショウ
    適当に
  • 刻んだニンニク
    1TS
映像
調理順
STEP 1/6
牛肉150g 濃口醤油大さじ1、ごま油大さじ1を入れてもみ消します。
STEP 2/6
エリンギを4つ一定の厚さに切った後、沸騰したお湯で20秒間茹でます。茹でたキノコは冷水で洗って水気をぎゅっと絞ってください
STEP 3/6
フライパンに油を軽くかけた後、牛肉を入れて炒めます。追加で玉ねぎを入れて炒めてください
STEP 4/6
ツナの魚醤を大さじ1入れて炒め、砂糖大さじ1/2入れて炒めます
STEP 5/6
エリンギを入れて炒め、青陽唐辛子2個を斜めに切って入れます 水あめ大さじ1を入れてよく炒めた後
STEP 6/6
薄切り長ネギ、にんにく大さじ1、コショウをトントン入れて炒めると完成です
料理レビュー
4.89
score
  • 592*****
    score
    材料の量はそのままソース類は全部少しずつ減らして、青陽唐辛子は半分だけ入れました！ 香ばしくて辛いです 行ってみようとしたがその場でたくさん食べてしまいました
    2025-04-02 13:10
  • 301*****
    score
    私は肉が硬いですね···炒めすぎたかな？ それじゃないと美味しいです
    2024-04-03 12:36
  • lyj*****
    score
    とてもおいしいです！！ 今度は牛肉を前もって出しておいて解凍を忘れないでください そのまま凍ったものを味付けして入れました 皿洗いを減らすためにきのこは茹でずに2番でそのまま炒めてしまったww最後にニンジンやチンゲン菜、キャベツ、エゴマの葉など家にある野菜を追加して食べてもいいと思います！ 残りの材料を半分ずつ一緒に切っておいて 明日子供にも作ってあげないといけませんね^^!! 子供と食べる時は青唐辛子以外はよく食べると思います^^！！ いいレシピありがとうございます！
    2023-11-10 13:29
  • 297*****
    score
    お口にぴったりのおかずです~若松茸を茹でるのが秘訣ですね
    2023-11-08 23:42
  • 851*****
    score
    とてもおいしく食べました
    2023-10-11 14:50
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