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なすグラタンの作り方トマトソース活用モッツァレラチーズなす料理なすグラタンレシピ

こんにちは。スーパーパワーです。今日はトマトソースを活用したナスグラタンを作ってみました。トマトソースと焼きナスが出会ってとても香り高く、オーブンで焼いたナスは必ず肉を食べる食感です。ナスは老廃物の排出に役立ち、コレステロール値を下げるのに、そして目の保護、貧血予防などにも良いというので、現代人に最適な食べ物です！食感のせいでナスが嫌いな方がかなりいらっしゃいますが、私が今日載せたナスグラタンを作って食べてみて、今日からナスと親しくなってみてはいかがですか~？

2 人分

30 分以内

슈퍼파워

材料

ナス

2ea
ニンニク

1一切れ
タマネギ

1/2ea
トマトソース

200g
モッツァレラチーズ

適当に
オリーブ油

適当に
塩

適当に
コショウ

適当に
パセリ

少し

調理順: STEP 1/13

2人前基準ナス2個、玉ねぎ半分、ニンニク1粒を用意してください。

STEP 2/13

枝は縦方向に長く厚さは0.5cmほどに切ります。

STEP 3/13

たまねぎとにんにくはすべてみじん切りにします。

STEP 4/13

長く切ったナスをオーブンパンに乗せ、適量のオリーブオイルと塩、コショウを振りかけ、オーブンで200度10分温めます。

STEP 5/13

ナスをオーブンで回す間、パンを 1 つ用意してください。フライパンにオリーブオイルをかけた後、にんにくと玉ねぎを入れて炒めます。

STEP 6/13

ニンニクの香りがして玉ねぎがある程度こんがりしてきたらトマトソース200gを入れて中火で炒めてください。 1分から2分ほどかき混ぜながら炒めてください！

STEP 7/13

10分後、オーブンから枝を取り出します。

STEP 8/13

少し熟したナスに適量のモッツァレラチーズをのせてください。

STEP 9/13

残りの枝も全部巻きます。小さく切った枝はあまり乾かさないんですよ。巻いてみて乾かさないナスがあれば、写真のようにモッツァレラチーズをのせてください！

STEP 10/13

オーブンパンに炒めたトマトソースを敷き、チーズを入れて巻いたナスをのせた後、ナスの上にモッツァレラチーズをもう一度かけます！

STEP 11/13

オーブンで185度で10分焼きます。

STEP 12/13

10分後オーブンから料理を取り出し、パセリの粉をかければ！？

STEP 13/13

なすグラタン完成！！

スパークリングワインまたはロゼワインと相性がよく合うと思います。おつまみの代わりに食事をご希望の方は、トマトソースに合うチャーハンをお勧めします！