栗を食べるだけ準備してください。

流水できれいに洗った後、水気を一度取ってください。

洗った栗を鍋に入れ、一番上にある栗がそっと浸かる程度に水を入れます。

ふたをして強火で煮てください。

栗がぐつぐつ煮えたら、鍋のふたを少し開けて中強火に変え、お湯が煮えるまで煮込みます。 IH調理器基準で9→7に減らしてください！

約30分くらい茹でると水が煮詰まってなくなりました！ この時、注意しなければならないことは、水が完全に煮詰まってなくなると栗がぱたぱた爆発することがあるので、気をつけなければなりません。

水が完全に煮詰まってなくなると、焼き栗のように栗が焼かれます。 爆発を防ぐために冷たい水で一度洗って水気を取ってから召し上がってみてください！ 焼き栗の感じが嫌だ、そして栗が割れるのも嫌なら、水が0.5~1cmほど残った時に電気を消してください。

おいしく茹でた栗を半分に割って写真を撮ってみましたが、おいしそうですか？ 焼き栗を作ろうとしたのですが、茹でた栗を選んだ理由は、料理初心者の方が切り込みを入れるのが難しく、また切り込みを入れて怪我をする危険がある可能性があるので、比較的簡単なゆで栗の蒸し方を書いてみました。 ありがとうございます！