10K Recipe

ニンニクソースサムギョプサル焼きオーブンの作り方サムギョプサル豚肉料理ニンニクソースの作り方

こんにちは。スーパーパワーです！今日はオーブンでサムギョプサルを焼いて直接作ったニンニクソースをのせて食べるニンニクソースサムギョプサル焼きを作ってみました。サムギョプサルってすごくおいしいんだけど、家で鉄板で焼いて食べると油だから床もつるつるして匂いが染み込んでよくなくならないじゃないですか！でもオーブンで焼くと匂いもあまりしないし、家の中に油が入ることもないので後片付けの時も楽です。にんにくソースは刻んだにんにくと蜂蜜、そしてレモン汁を入れて作って甘酸っぱい感じです。ガーリックチキンソースの感じだと思ってください。それではニンニクソースのサムギョプサル焼きの作り方を始めます！

2 人分

60 分以内

슈퍼파워

材料

豚肉とサムギョプサル

指名手配の
塩

適当に
コショウ

適当に
ニンニク

10一切れ
バター

1T
レモン汁

1T
はちみつ

2-3T
パセリ粉

調理順: STEP 1/11

サムギョプサルを食べる分だけ用意して、オーブンパンにサムギョプサルをのせてコショウをかけてください。

STEP 2/11

熱がよく伝わるように、そしてオーブンに油が飛び散るのを防ぐためにホイルをかぶせてオーブングリルモードで20分温めます。

STEP 3/11

20分後、サムギョプサルを取り出してあげます。

STEP 4/11

逆にひっくり返して、適量のコショウと塩をかけてください。

STEP 5/11

再びホイルを覆い、グリルモードで 15 分返します。

STEP 6/11

あと10分から5分くらい残っているときに、にんにくを10粒取り出してすべてみじん切りにします。

STEP 7/11

フライパンにバター1Tを入れて溶かし、にんにくを入れて炒めてください。

STEP 8/11

にんにくがこんがり焼けたら、レモン汁1T、蜂蜜2-3Tを入れて弱火で適当に炒めます。

STEP 9/11

焼けたサムギョプサルを取り出し、食べやすい大きさに切ってください。

STEP 10/11

食べやすい大きさに切ったサムギョプサルをボウルに移し、作っておいたニンニクソースをのせて、その上にパセリ粉をかけて仕上げてください！

STEP 11/11

ニンニクソースサムギョプサル焼き完成！！

サムギョプサルに脂っこくてさっぱりしていて、脂っこい味をニンニクソースが取ってくれておいしいです。丸ごとにんにくを刻んでバターと一緒に焼いたので、にんにくの辛さも出ないしいいです。ニンニクの風味とサムギョプサルの香ばしさが調和したこの組み合わせは本当におすすめです！！！