にゅうめん(カタクチイワシの出汁の出し方、おいしそうな醤油タレ)
さっぱりとして温かいスープと柔らかい麺料理のにゅうめんです 手軽にスープの味作りです
2 人分
15 分以内
ariel1007
- 材料
-
-
椎茸1ea
-
卵1ea
-
青唐辛子1/2ea
-
ワケギ3ea
-
そうめん2盛り付け
-
お湯800ml
-
カタクチイワシの出汁パック1荷造りする
-
薄口しょうゆ2スプーンですくう
-
刻んだニンニク1スプーンですくう
-
濃口醤油7スプーンですくう
-
砂糖0.5スプーンですくう
-
ごま油1スプーンですくう
-
ゴマの実0.5スプーンですくう
-
唐辛子粉0.5スプーンですくう
-
ワケギ2ea
-
- 調理順
-
STEP 1/7鍋にカタクチイワシの出汁パック1パックと水800mlを注いで煮る
STEP 2/7椎茸は薄く切り、ワケギ3本は椎茸と似た長さに切り、卵は細かく溶き、青陽唐辛子1/2本はみじん切りにし、ワケギ2本はみじん切りにする
STEP 3/7鍋にお湯を注いで煮た後、そうめんを入れて煮た後、沸騰したら冷水を注いで煮直しを2回繰り返してから冷水ですすぐ
STEP 4/7出汁が沸騰したらカタクチイワシの出汁パックを取り出し、椎茸とワケギを入れて煮込み、卵を注いでかき混ぜる
STEP 5/7材料が煮えたら薄口醤油スプーン2杯を入れて煮る
STEP 6/7醤油タレを全部入れて作ってくれる
STEP 7/7ボウルに麺を入れ, スープをすくってタレを少しのせる
- チキン おすすめレシピ
-
-
1
リュ·スヨン カルビチキンピョンストラン ワンパン料理 25分完成 オナム先生 チバプ マヨネーズ 生姜 ネギ トッポッキ餅 鶏5.00(9) -
2
残ったチキン活用料理！ 「カンプンチキン」作り4.95(19) -
3
エアフライヤーチキン/ 醤油チキンの作り方5.00(10) -
4
エアフライヤーで油一滴なしでサクサクチキン作り4.75(12)
-
- トッポッキ おすすめレシピ
-
-
1
醤油トッポッキ作り#13お子様用のおやつにも良い簡単メニュー！5.00(27) -
2
ペク·ジョンウォントッポッキレシピ/おいしいトッポッキおすすめ！！4.83(36) -
3
[簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ4.75(166) -
4
カンジャントッポッキ作り~甘辛いトッポッキ~ 子供たちが本当に喜びますよ~4.77(44)
-