Name: 珍味として食べる南道の食べ物、豚の前もも肉、ズッキーニのスープ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉の前足 200g; カボチャ 1/2ea; タマネギ 1/2ea; 青唐辛子 2ea; 赤唐辛子 1ea; 長ネギ 1/2ea

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珍味として食べる南道の食べ物、豚の前もも肉、ズッキーニのスープ

ヒリヒリした感じがして、途中で入って辛く一杯作って食べたら、全身がほぐれた方がいいです。 "豚の前もも肉ズッキーニスープ"作ってみましょう~~？

2 人分

30 分以内

청담거사

材料

豚肉の前足

200g
カボチャ

1/2ea
タマネギ

1/2ea
青唐辛子

2ea
赤唐辛子

1ea
長ネギ

1/2ea

調理順: STEP 1/13

2人前基準です。水を二皿注いで海鮮スープパックを一つ沸かします。

STEP 2/13

今日入る材料です。豚もも肉200g、カボチャ半分、玉ねぎ半分、青陽唐辛子2個、唐辛子1個、長ネギ反対~~

STEP 3/13

カボチャは厚く切って材料を手入れしておきます。

STEP 4/13

前もも肉は厚く切ってエゴマ油2スプーンと唐辛子粉1スプーンを入れて炒めます。

STEP 5/13

煮た出汁の1/3を注ぎ強火で煮込む

STEP 6/13

沸騰したら、残りの出汁を注ぎ、準備した野菜を入れて煮続けます。

STEP 7/13

途中で思い浮かぶ泡は取り除いていただいて..

STEP 8/13

中火にしてから味をつけます。マグロの魚醤 1 スプーン、ミリム 1 スプーンを入れて

STEP 9/13

にんにくのみじん切りを一さじ入れます。

STEP 10/13

その後、20分ほど煮込んで煮出すと、どこでも味わえない美味しいスープが作られます。

STEP 11/13

このスープはニラの和え物がとてもよく合います。

STEP 12/13

そっと和えて皿に盛って..

STEP 13/13

豚の前もも肉ズッキーニのスープも一杯多めに~~