ズッキーニのチヂミ作り 名節料理 名節のチヂミ料理
私は料理の中で一番簡単なズッキーニのチヂミです。 甘くて柔らかくて子供たちも好きです~
4 人分
20 分以内
haru
材料
  • ズッキーニ
    1ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 塩
    1少し
  • 天ぷら粉
    2スプーンですくう
  • 卵
    2ea
  • 塩
    1少し
  • コショウ
調理順
STEP 1/7
ズッキーニをきれいに洗った後、0.5cm厚さにスライスします。
STEP 2/7
ズッキーニを広く広げ、塩1本を振りかけます。
STEP 3/7
天ぷら粉スプーン2杯を片隅に入れ、ズッキーニの前後に天ぷら粉をまぶします。
STEP 4/7
卵2個に塩1串とコショウをかけてよく混ぜ合わせ、天ぷら粉のついたズッキーニを入れて前後に卵水を塗ります。
STEP 5/7
赤唐辛子は洗った後、薄くスライスして準備してください。
STEP 6/7
油を引いて熱したフライパンに卵水を含んだズッキーニをのせて送ります。 ズッキーニの上に赤唐辛子を一つずつきれいにのせた後、裏返してください。
STEP 7/7
表と裏のこんがり焼けば完成です。
ズッキーニを厚すぎると焼く時間が長くかかります~0.5cmくらいの厚さに切ってください。
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