栗のお手入れ方法 栗は水で洗った後、塩水をひとさじ溶かして浸しておきます~ 手で何回かかき混ぜると塩はすぐに溶けます~

30分以上置くと思い浮かぶ栗は取り出して~切ってみると腐った確率が高いです~

栗の保管方法 ジッパーパックのあちこちに穴を開けて栗を入れてキムチ冷蔵庫に保管 2週間くらいは大丈夫です~ もっと長く置くのは冷凍保管

一つ削って食べてみたらとても甘いです~ キムチ冷蔵庫に2週間ほど置いた夜なんですよ~ 後熟になるのかもっと甘くなりましたね~

圧力鍋で茹でるので、もし爆発するかもしれないので切れ目を薄く入れました~

とがった部分で切り込みを入れたり少し切ってもいいです..

圧力鍋の栗の煮方、蒸し方、圧力鍋に蒸し器？ 入れて水を3/4~1カップくらい入れて、底が見えないくらいだけ入れればいいです。 栗を入れて蓋をして圧力鍋にご飯を炊くように追加で上がって火を減らして3分後に消します~ 蒸し方も合うし、煮方も合う圧力釜栗

追加で降りるまで約3分ほど蒸らす過程です。 開けてみると栗がとてもよく茹で上がりました~ 夜の茹でる時間は追加で上がり、3分~電気を消して追加で下がるまで3分圧力鍋なら6分で可能です。

水は全然びびらないままです。

氷水に浸します~長く浸すと水が入ってドロドロになるので、1分以内に熱を抜いて

蒸し器の網をすくい上げて冷やします~

皮がとてもよくむけます。 塩水に漬けて蒸して冷水ですすぐことが重要~

栗茹で 栗蒸し 茹でたような蒸し栗圧力釜栗です。