梨の切り方~新梨の原黄梨料理
梨のカクテキの作り方
2 人分
60 分以内
노란장미
材料
  • 1/2ea
  • イカナゴの魚醤
    1
  • 唐辛子粉
    1
  • しょうが汁
    少し
  • 梅の砂糖漬け
    1t
  • 刻んだニンニク
    少し
  • ワケギ
    少し
調理順
STEP 1/4
梨は切って切って、端は口で~笑
STEP 2/4
切った梨に唐辛子粉1、イカナゴの魚醤1/2、ワケギ、おろしにんにく、生姜汁を少し入れました~ 生姜汁はお腹の冷たい性質を補ってくれます。 梅シロップはオプション、タレは和えて食べてみて加減してください
STEP 3/4
優しく混ぜます~ 量が小さいので私はスプーンで~お腹が水分が多いのでよく和えます。 少し置いておくとお腹に唐辛子粉がよく塗られて色味もきれいになります。 作っておくと水が出るので、1、2回食べる量だけ作って召し上がってください~
STEP 4/4
超簡単~即席梨の皮むき完成の器に入れてワケギを少し乗せました~ 私は写真を撮るためにアップしましたが、アップしなくても大丈夫です。
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