Name: まろやかな味わいのバジルクリームパスタ作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ麺 2盛り付け; タマネギ 1/2ea; カクテルエビ 10ea; 刻んだニンニク 1T; オリーブ油 2~3T; お湯 2柄杓; ホイップクリーム 100ml; 牛乳 100ml; マグロ液 2T; 塩 0.5t; バジルフェスト 2T

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まろやかな味わいのバジルクリームパスタ作り

今日はサンドイッチに入れて食べるバジルペーストを活用してバジルクリームパスタを作ってみました。

2 人分

30 分以内

꼬꼬부기

材料

パスタ麺

2盛り付け
タマネギ

1/2ea
カクテルエビ

10ea
刻んだニンニク

1T
オリーブ油

2~3T
お湯

2柄杓
ホイップクリーム

100ml
牛乳

100ml
マグロ液

2T
塩

0.5t
バジルフェスト

2T

調理順: STEP 1/11

パスタなら2人前を9分間茹でてください。

STEP 2/11

玉ねぎ半分を千切りにして準備してください。

STEP 3/11

冷凍エビ10個を冷水に漬けて解凍させてください。

STEP 4/11

焼けたパスタ麺をふるいにかけてください。

STEP 5/11

フライパンで切った玉ねぎと刻みニンニク1T、そしてオリーブオイル2~3Tを入れて強火で材料を軽く炒めてください。

STEP 6/11

ここに解凍したエビを入れた後、エビが赤く焼けるまでさらに炒めます。

STEP 7/11

茹でたパスタ麺を入れ、麺類のお玉を入れて炒めてください。

STEP 8/11

ホイップクリーム100mlを入れてください。もしホイップクリームがなければ牛乳に代替してください。

STEP 9/11

ここにツナ液2Tを入れて牛乳100mlを追加してください。牛乳を入れてスープを少しだけ濃くしてくれました。

STEP 10/11

そしてバジルクリームパスタの香ばしさを生かすバジルペースト2Tを入れてからぐつぐつ煮込んでください。少し黄緑色の光が回れば完成です。

STEP 11/11

香り高く柔らかいバジルクリームパスタ完成です。