オクラとロンビンを持っていろいろな料理を実験的にやってみています。 どんな料理にすれば食材の特性と長所を生かすことができるのかに焦点を合わせて考えてみて料理してみたんですが、今日は天ぷらにしてみました。 オクラ炒めだけで食べてみたので、天ぷらにしてもおいしいか気になりました。 ところですごい~とてもおいしいです~！！ もちろん天ぷらは靴を揚げても美味しいとはいえ、香ばしくてサクした衣の中に柔らかくて甘いオクラとロングビンの味が感じられますよ。 煮物や炒め物で作るのとは一味違う味ですが、味は全然劣りません。 期待以上においしい料理に気分が良くなりました。 サクサクした天ぷらはおやつとして食べてもいいし、ビールのつまみとしても最高です。 外は香ばしくてサクサクして中は柔らかくて外はカリカリです。 新しい材料で新しい料理を作ってみる楽しさもいいですが、おいしくてこそもっと面白いです。^^ 揚げながらすぐにつまんで食べる天ぷらの味は最高！