Name: ホワイトチョコマカデミアフィナンシェ作り
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 無塩バター 75g; 卵 60g; 砂糖 60g; はちみつ 8g; バニラオイル 適当に; アーモンドパウダー 35g; 薄力粉 25g; マカダミア 適当に; ホワイトチョコレート 適当に

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ホワイトチョコマカデミアフィナンシェ作り

今日はホワイトチョコマカデミアフィナンシのレシピをご紹介します！

3 人分

60 分以内

효니

材料

無塩バター

75g
卵

60g
砂糖

60g
はちみつ

8g
バニラオイル

適当に
アーモンドパウダー

35g
薄力粉

25g
マカダミア

適当に
ホワイトチョコレート

適当に

調理順: STEP 1/14

無塩バター75gをフライパンに入れ、中弱火でバターを焼きます

STEP 2/14

ヘラでかき混ぜながら2枚目の写真のように色が変わったら火を消して冷水にフライパンを浸して温度を維持させます

STEP 3/14

卵白2個分をボウルに入れ, 泡立て器を使って卵白を軽く溶かします

STEP 4/14

砂糖60g、蜂蜜8gを入れてください

STEP 5/14

バニラオイル適量を入れてください(省略可能)

STEP 6/14

泡立て器を使ってシャキシャキと音がなくなるまで混ぜます

STEP 7/14

粉類をアーモンドパウダー35g、薄力粉25gをふるいにかけて入れてください

STEP 8/14

泡立て器で粉が見えなくなるまで混ぜてください

STEP 9/14

作っておいたヘーゼルナッツバターを入れ, 生地が外れないように熱心に混ぜます

STEP 10/14

生地を絞り袋に入れ、フィナンシに型に絞ります

STEP 11/14

マカダミアとホワイトチョコレートを生地の上にのせます

STEP 12/14

200度予熱したオーブンで180度18分焼く(楽天ミニオーブン基準)予熱 - 上:200度下:190度5-10分下に焼く - 上:180度下:170度18分

STEP 13/14

焼けたフィナンシには冷ましてから皿に盛ってください

STEP 14/14

マカダイヤとホワイトチョコがたっぷり乗せられておいしいフィナンシーに完成！