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おでんタンの作り方おでんタンコインスープおでん串の作り方

家で楽しむおでんの串おでんのスープ、またはおでんのスープと呼んだりしますね！今日はおでんスープとコインスープを入れて手軽に作るおでんスープの作り方です。串に刺さった柔らかいおでんを一口かじる楽しさ！まだそんなに肌寒くはありませんが、夕食のメインメニューにしてみました。おでんスープのレシピを始めます。

4 人分

60 分以内

춤추는루나

材料

かまぼこ

500g
大根

100g
タマネギ

0.5ea
エノキタケ

0.5荷造りする
長ネギ

1/2
春菊

少し
赤唐辛子

少し
お湯

1L
満開の卵

2一切れ
つゆ

1.5T
コショウ
刻んだニンニク

1T

調理順: STEP 1/10

まるまるかまぼこはそのまま差し込んで、四角い形の平かまぼこは半分に折って、縫うようにジグザグで刺してください。

STEP 2/10

大根はナバク切りにして、玉ねぎは千切りにします。長ネギと赤唐辛子は、斜め切りえのきは根元を取り除き、食べやすい大きさに割ります。

STEP 3/10

春菊は潰された葉は取り除き、流水で洗い、茎の部分は切ってなくしてください。

STEP 4/10

鍋に水を1リットル入れて、ナバク切り大根を入れてください。

STEP 5/10

私は手軽にコインスープを活用しました。コインスープを使った後、料理が一層楽になりました。出汁を作る必要もないし、生ゴミも出ないし調味料入れなくてもおいしいスープ料理になります。おでんスープの出汁コインを2個入れてください。

STEP 6/10

おでんタンコインスープがぐら沸いたら玉ねぎを入れておでんの串焼きを入れてください。

STEP 7/10

おでんスープの味付けに濃いかつお節ベースのつゆを活用してみました。つゆ1.5Tを入れて胡椒をくるくる20周回します。

STEP 8/10

おでんスープの作り方で、おでんはどのくらい火が通らないといけないのかなという気もします。柔らかいかまぼこが欲しいなら弱火で長く煮込み、ぷりぷりしたかまぼこスープを味わいたいならかまぼこがふっくらする頃に火を消せばいいです。

STEP 9/10

おろしにんにく1T入れました。味見をして味が足りなければつゆをもっと追加してください。

STEP 10/10

食感が魅力的なえのきと、カラッとした赤唐辛子の香りの良い春菊を入れてぐつぐつ沸騰したら火を消します。

串にホリック！ぐつぐつ煮込んだおでんスープの薄いおでん、分厚いおでん、くりくりとしたおでんなど、いろいろ入っているので好みで選んで食べます。串おでんを一つ掴んでもぐもぐ^^ 今日は簡単にご飯と楽しもうと思って作ってみましたが、冬にIHの上に鍋をのせておでんの串焼きを一つずつ抜いて食べ始めたら··· 木の串焼きがどれだけたくさんたまるかwwおでんスープコインとつゆを入れておでんを煮込んだスープは濃くてしょっぱくもなくあっさりしています。おでんスープでおいしい食事をしました。皆さんも美味しい食事を食べてください。