我が家の秋夕名節で一番好きな食べ物 そばもち米プクミ作り
もち米とそば粉を混ぜて作ったそばもち米プクミです。 サクサクしてもちもちしながら香ばしい味が絶品です。 かき氷用の小豆を入れて簡単に作れます。 秋夕連休に家族全員が美味しく楽しむおやつです。
2 人分
30 分以内
하이디랑
材料
  • そば粉
    100g
  • もち米粉
    40g
  • 丸あんこ
    200g
  • お湯
    200ml
  • 食用油
    適当に
  • 塩
    0.5ts
調理順
STEP 1/6
そばもち米プクミを作る材料を用意しました。
STEP 2/6
私はかき氷用のあんこを入れます。
STEP 3/6
1.そば粉100gともち米粉40gをボウルに入れて.塩0.5小さじ3.水200ml注いで。 4.よくかき混ぜます。
STEP 4/6
1.弱火でフライパンに大さじ1杯の食用油を入れ、2.生地を1杯入れて丸く広げてください。 3.生地の表面がほとんどサラになった時、あんこ大さじ2杯ほどのせます。 4.半分に折ってください。
STEP 5/6
前後にこんがりと焼きます。
STEP 6/6
コシがあってサクサクして香ばしくて甘い味が絶品のそばもち米プクミです。 作りやすくてもっといいです。
そば粉ともち米粉を混ぜて作ると、よりカリッとコシのあるイイダコになります。
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