卵ポテトバター焼きサービスエリアポテト焼き作り
外出時に立ち寄るサービスエリアで必ず買って食べていた粒じゃがいものバター焼きです^^香ばしい味と香り~道の駅じゃがいも焼き~ 大人から子供までみんな愛する味です。
2 人分
30 分以内
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材料
  • 粒芋
    10ea
  • バター
    20g
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
  • 塩
    3少し
  • 塩
    1/2スプーンですくう
  • お湯
    1200ml
調理順
STEP 1/6
卵ジャガイモは水で洗った後、フィラーで皮をむいてください。
STEP 2/6
水1200mlに皮をむいたジャガイモと塩1/2スプーンを入れて蓋をして15分間茹でます。
STEP 3/6
15分後、じゃがいもを箸で刺してみてじゃがいもに箸がすっぽり入ったらじゃがいもをすくって器に盛っておきます。
STEP 4/6
ガスを中火に置き、バター20gをのせてバターを溶かし、バターが溶け始めたら茹でたジャガイモを入れて転がして焼き上げます ^^
STEP 5/6
卵のじゃがいもがこんがり焼けたら、砂糖1/2スプーンと塩3串を入れます。
STEP 6/6
卵ジャガイモを転がして砂糖と塩をまんべんなく塗れば完成です。
バターを強火で溶かすと、バターの色がすぐに黒くなります。 中火にして溶かした後、卵ジャガイモを入れて焦げないように焼いてください。
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