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サムギョプサルのり巻き作り残った薄切りサムギョプサルと牛のともばら肉の活用法

先日、牛のともばら肉をたくさん買って残ったお肉があったのですが、何を作って食べようかと思っていたらサムギョプサルのり巻きが思い浮かんで作ってみることにしました。牛のともばら肉を使ったことはありますが、サムギョプサル、薄切りサムギョプサル、豚肉炒め、プルコギまで残った材料として自由に活用してもおいしいキムパプが出来上がると思ってレシピを持ってきました'ڡ'

2 人分

60 分以内

마가렛레시피

材料

牛のともばら肉

300g
サムジャン

2TS
ゴマの葉

6一切れ
トウガラシ

3-4ea
にんじん

1/2ea
コショウ

適当に
即席ご飯

2ボウル
ごま油

1TS
ごま塩

1TS

調理順: STEP 1/10

エゴマの葉と唐辛子は洗って準備して、ニンジンは千切りにしてください。

STEP 2/10

ご飯にもごま塩とごま油で味を調えます。私は残りの豆ご飯を使いました。

STEP 3/10

牛のともばら肉を焼いてください。
コショウの味だけ少しして臭みを消します。

STEP 4/10

油除去のためにキッチンタオルに乗せておいて。

STEP 5/10

油を引いたフライパンで千切りにしたニンジンを炒めてください。
塩加減だけ少しします。

STEP 6/10

のり巻き用の海苔を準備してください。

STEP 7/10

ご飯を半分以上薄く広く満たしてください。

STEP 8/10

エゴマの葉をのせて、その上にサムジャンを広げて塗ります。

STEP 9/10

エゴマの葉に肉が包まれるように、すぐ上には肉をのせて、残りの材料はきちんと熱だけ合わせてよく巻いてください。

STEP 10/10

切ってみると、こんな形です。おいしそうですよね