鶏もも肉で作った醤油焼き、骨抜きチキン
上の子が学校に行ってきてダイエットすると夕方にご飯を半分だけ食べると言いましたが！ 結論は鶏もも肉の醤油焼きに2杯食べましたね。 こんなものを作ってあげたらどうするの、お母さんがダイエットを手伝ってくれないって。すごくおいしいはい。フフフ
2 人分
60 分以内
굼빛라이프
材料
  • 鶏もも肉
    400g
  • ハーブソルト
    適当に
  • 食用油
    2T
  • 濃口醤油
    3T
  • オリゴ糖
    3T
  • 料理酒
    2T
  • オイスターソース
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 青唐辛子
    1ea
  • ゴマ
    適当に
調理順
STEP 1/9
スーパーで購入した抗生物質フリーの鶏もも肉の精肉です。
STEP 2/9
流水できれいに洗った鶏もも肉の水気をキッチンタロットで落とします！ タレがよく切れるように1センチ間隔で切り込みを入れます。
STEP 3/9
切り込みを入れた鶏もも肉を器に入れ、ハーブ味のソルトをポンと振りかけます。
STEP 4/9
醤油タレの材料をすべて入れて混ぜておきます。
STEP 5/9
鶏もも肉の上に醤油タレをかけておきます。 30分以上冷蔵熟成させてください！
STEP 6/9
フライパンに食用油2Tを敷いて鶏皮の部分が床になるように横になってから焼いてください！
STEP 7/9
ふたをして焼くとタレが飛び散らないのでいいです。
STEP 8/9
前後にこんがり焼けたらハサミで食べやすい大きさに切ってください！
STEP 9/9
おいしく召し上がってください~！
鶏もも肉が柔らかくて食べやすいです。 鶏皮の部分がこんがり焼けるように火加減をしてください！ チキンとしてもいいし、お酒のつまみとしてもいいです。
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