シャキシャキとした赤ちゃんもやしの和え物と子供のナムルのおかず作り(茹でる時間)
豆もやしをよく食べるので、似たような感じのもやしを和えてみました。
3 人分
15 分以内
jangmj83
材料
  • 宿主
    100g
  • にんじん
    28g
  • ごま油
    1T
  • 子塩
    少し
  • 薄口しょうゆ
    1/2t
調理順
STEP 1/5
もやしは洗って手入れしておいて、にんじんは千切りにしてください。 その後、沸騰したお湯ににんじんともやしを一緒に入れ、中弱火で約3分間茹でてください。
STEP 2/5
茹でたもやしはざるに注いで冷たいシャワーをかけてください。 にんじんが潰れないように優しく洗ってください。
STEP 3/5
もやしの水気を軽く絞って除去した後、器に入れてください。
STEP 4/5
ごま油1T、薄口醤油1/2T、赤ちゃん塩で味付けしてください。 おろしにんにくは入れていません。
STEP 5/5
ゴマをパラパラかけて和えたら終わり。
もやしは長く茹でると硬くなるので、3分くらい茹でてシャキシャキさせてください~
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