ブンモジャタンミョン料理！ ロゼブンモジャトッポッキ作り(ホイップクリーム料理)
私はロゼさん帽子トッポッキの柔らかくて辛い味が大好きなんですが、今日はホイップクリーム料理でロゼさん帽子トッポッキを作ってみました。 粉帽子春雨を活用して食感を生かしてみました。
1 人分
20 分以内
꼬꼬부기
材料
  • 分母子春雨
    250g
  • 長ネギ
    1一握りの
  • ホイップクリーム
    70ml
  • コチュジャン
    2T
  • 砂糖
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 濃口醤油
    1T
  • お湯
    100ml
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/8
粉帽子春雨をきれいに洗ってから水に浸してください。
STEP 2/8
コチュジャン2T、砂糖1T、おろしにんにく1T、濃い醤油1Tをフライパンに入れてください。
STEP 3/8
ここに水100mlを入れて強火で沸かします。 この時、タレをよく混ぜながら煮込んでください。
STEP 4/8
タレがぐつぐつ煮えたら、粉帽子春雨をすべて入れてください。
STEP 5/8
そしてホイップクリーム100mlを入れます。 トッポッキをよく混ぜながら作ってください。
STEP 6/8
分母子が少し柔らかくなり始めたら、切っておいた長ネギ約一握りを入れてください。 そしてブンモジャタンミョンを焼いてください。
STEP 7/8
分母子が少し柔らかくなり始めたら、切っておいた長ネギ約一握りを入れてください。
STEP 8/8
分母子を活用した分母子ロゼトポッキ完成です。
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