タニシチョングッチャンチゲを作って少し残しておいたノンタニシ！！ なぜなら、タニシのサムジャンを作ろうとしたからです。 赤サンチュもたくさんあるし、エゴマの葉も多いので残ったコチュジャン豚肉と一緒にサムパプをしようと思います。 そこで作ったのがタニシのサムジャンです。 タニシと味噌、コチュジャンが入るのは基本で、ここにエゴマ粉、きな粉、そしておからを入れて作ったとても香ばしいきな粉とエゴマ粉の香りが爆発し、おからの香ばしさを加えたタニシサムジャンです。