鶏の水炊き
日曜日の夜に鶏の水炊きはいかがですか？ 暑さを乗り切る鶏の水炊きを我が家だけの秘訣で作りました。
4 人分
30 分以内
다시봄
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • ニンニク
    20一切れ
  • 長ネギ
    十分な
  • ニラ
    十分な
  • タマネギ
    1/2ea
  • 粗塩
    少し
調理順
STEP 1/6
鶏の水炊きをご紹介します。
STEP 2/6
生鶏を手入れした後、きれいに洗って準備します。
STEP 3/6
長ネギ、玉ねぎを多めに入れてください。
STEP 4/6
水を多めに入れてからぐつぐつ長く沸かしてください。 途中でスプーンを使って泡を取ると、スープがもっときれいになります。
STEP 5/6
ニラを鶏のスープにしばらく浸した後、鶏の水炊きの上にそっとのせてください。鶏の水炊きが完成しました。 鶏の水炊きは、我が家では塩と長ネギ、玉ねぎ、丸ごとにんにくを入れて長く煮込んで食べます。
STEP 6/6
他は追加しなくてもスープまであっさりした鶏の水炊きです。
ニラを鶏のスープにしばらく浸した後、鶏の水炊きの上にそっとのせてください。鶏の水炊きが完成しました。 鶏の水炊きは、我が家では塩と長ネギ、玉ねぎ、丸ごとにんにくを入れて長く煮込んで食べます。
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