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超簡単おかずきゅうり唐辛子の和え物作り

最近は好みが変わるのか、以前は特に手がかからなかったおかずをしきりに思い出すんです。キュウリ唐辛子もその一つだったんですけれども。一人暮らしが長くなるにつれ、韓国料理と家庭料理を思い出して作ってみたキュウリ唐辛子の和え物作りです。涼しくておいしいので、ご飯のおかずとしてもいいし、お肉と食べる時にもちょうどいいです。

1 人分

10 分以内

레몬콩

材料

さくさくとうがらし

3ea
サムジャン

1큰スプーンですくう
コチュジャン

1/3スプーンですくう
唐辛子粉

1ts
刻んだニンニク

1/2スプーンですくう
ごま油

1スプーンですくう

調理順: STEP 1/9

まずキュウリ唐辛子はきれいな水で洗って水気を完全に拭きます。水気があればタレが唐辛子にくっつかないのでつけて食べるのとあまり変わりません。

STEP 2/9

そして一口で入れる大きさに切ってください。

STEP 3/9

切っておいたキュウリ唐辛子にサムジャンを入れます。

STEP 4/9

コチュジャンも入れてください。

STEP 5/9

唐辛子粉も入れてください。

STEP 6/9

刻んだにんにくも入れます。

STEP 7/9

最後にごま油をさっと巻いてください。

STEP 8/9

そしてまんべんなく和えます。すごく簡単ですよね？

STEP 9/9

完成~！

キュウリ唐辛子の水気は必ず取ってください。タレは味見して、お好みで加減してください。キュウリ唐辛子の和え物は、必ず作ってすぐに全部召し上がってください。和えたて食べると美味しいですよ、置いておいて食べると味がぐっと下がります。