材料: カシューナッツ一握り、卵2個、玉ねぎ半分、にんじん半分、きゅうり1個、じゃがいも1個、りんご1個

カシューナッツはしばらくふやかしておきます。

玉ねぎの半分はよく刻んで辛さを抜くように水に漬けておきました。

きゅうりは薄く切っておいた後に粗塩をかけておきました。 約20分間漬けてあげます。

にんじん半分を細かく刻んでおきます。

じゃがいもはゆでてつぶしておきました。

普通はゆで卵を潰すのに時間が迫っているので方法を変えてみました。 まさにスクランブルエッグを作るのです。 これがコツです。

きれいに完成したスクランブルエッグ

漬けたキュウリは水気をぎゅっと絞ってあげます。 これだけ食べてもおいしいのはご存知ですよね？

私たちにはリンゴがありましたよね？ りんごも細かく切ってくれました

もう材料準備完了！

市販のマヨを使わずに直接ビーガン式に作って使うんですよ。 先ほどふやかしておいたカシューナッツ、にんにく1粒、コショウ、レモン汁、塩、オリーブオイルをご用意します。

そして一緒にホイップを替えるんです。 ホイーン、きれいに分かれてますよね？

ここに甘みを少し加えるためにハチミツもスプーン1杯入れました。 ジャジャーン完成したビーガンマヨvegan mayoとてもきれいじゃないですか？ 市販の普通のマヨネーズ、市販のビーガンマヨネーズも全部食べてみましたが、ついていけません。 健康なのにコクがあります！

よく刻んだ材料をセットしてみます。作っておいたマヨネーズを投下した後、パセリ粉とバジラブドも加えました。 もう一度見てもきれいだね··· もうシェイクシェイク、 よく混ぜてあげることだけが残っていますよね？

きれいなものはしきりに見なければならないから.. フフフフ多様な材料の色味が均一に混ざって食感も一つ一つ生きているので言うまでもありません。 もう我慢できない！！！！

皆さん、私たちみんな味もいいし、体にもいい健康的な食事をしましょう！！